spargel

Spargel ganz klassisch oder mal anders?

Heute soll Spargel auf den Tisch, aber da geht es auch schon los: Spargel ganz klassisch oder mal anders? Spargel hat Saison von April bis Ende Juni. Obwohl er inzwischen doch recht teuer geworden ist, kommt er bei vielen Köchen ob zuhause oder in Restaurants zur Spargelsaison als besonderer Leckerbissen auf den Tisch. Doch wie bereitet man Spargel eigentlich zu? Ich zeige euch 2 Zubereitungen, eine ganz klassisch und eine mal anders.

Mehr
Kohlrabi-Lasagne

Low Carb Kohlrabi-Lasagne mit Hackfleisch

Meine Low Carb Kohlrabi-Lasagne mit Hackfleisch ist ein leckeres Low Carb Rezept. Ich verwende hier anstatt der Nudeln Kohlrabi und die Bechamelsauce, die man normalerweise für eine Lasagne verwendet, wird durch eine Kräuterquark-Milch-Mischung ersetzt. Anders als sonst bei Lasagne, die eigentlich keinen Käse enthält, gebe ich aber noch Gratinkäse dazu. Das Rezept ist wirklich einfach und gelingt jedem.

Mehr
Gemüse-Hack-Suppe

ALDI Hackfleisch Gemüse Suppe

Manchmal muss es schnell gehen, soll aber trotzdem lecker sein und günstig. Geht nicht? Doch, geht! Ich zeige euch hier meine ALDI Hackfleisch Gemüse Suppe, die ihr natürlich mit vergleichbaren Zutaten auch von LIDL, Netto oder REWE machen könnt. Bei ALDI fielen mir die Tüten mit dem fertig geschnittenen Pfannengemüse Mediterran ins Auge, das frisch ist und viel Arbeit spart und daher als Grundzutat für diese Suppe zusammen mit Rinderhack perfekt ist.

Mehr
bolognesenudeln

Bolognese Nudeln im Ninja Foodi Max

Spaghetti Bolognese ist das Lieblingsgericht der Deutschen, wusstet Ihr das? Was liegt näher als eine leckere Bolognesesauce zu Nudeln als One Pot Gericht im Ninja Foodi Max zu machen, das geht nämlich wirklich gut. Also ist hier mein Rezept Bolognese Nudeln im Ninja Foodi Max, das auch Kinder begeistert. Natürlich gehen dazu außer Penne, die ich genommen habe, auch Fusilli, Spirelli, Farfalle und alle sonstigen kurzen Nudeln.

Mehr
Blumenkohl_Hack-Auflauf

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Mein Blumenkohl-Hack-Auflauf ist ein super schnelles, günstiges und leckeres Rezept. Durch das Überbacken bekommt das Gericht noch den letzten Kick und der Blumenkohl passt ganz wunderbar zur Hacksauce. Überhaupt geht die Hacksauce, die ich euch hier zeige, mit fast allen Gemüseresten zusammen. 😋

Mehr