Das Rezept Scharfes 🌶️ Mango-Ananas-Hähnchen holt euch ein leckeres und scharfes aber gleichzeitig fruchtiges Gericht nach hause. Die Mischung scharf und süß ist ja in Deutschland nicht so gängig. Man kennt es auch aus der asiatischen Küche. Hier geht es eher in die Richtung Karibik. Die Gewürzmischung, die ich hier benutze habe ich aus Miami mitgebracht, ihr bekommt sie aber auch im Netz.
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Ihr bevorzugt morgens etwas Herzhaftes? Es soll aber nicht gleich klassisch amerikanisch Toast mit Eiern, Bacon und Bohnen in Tomatensauce sein? Dann ist mein Rezept für den Omelette Tortilla Wrap 🌮 zum Frühstück vielleicht genau das Richtige. Der Omelette Tortilla Wrap ist luftig, leicht und lässt sich fast beliebig füllen. Weizen-Tortillas habe ich genauso wie Eier fast immer im Kühlschrank. Ein bisschen Schinken und Käse dazu und los geht`s.
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Heute soll Spargel auf den Tisch, aber da geht es auch schon los: Spargel ganz klassisch oder mal anders? Spargel hat Saison von April bis Ende Juni. Obwohl er inzwischen doch recht teuer geworden ist, kommt er bei vielen Köchen ob zuhause oder in Restaurants zur Spargelsaison als besonderer Leckerbissen auf den Tisch. Doch wie bereitet man Spargel eigentlich zu? Ich zeige euch 2 Zubereitungen, eine ganz klassisch und eine mal anders.
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Meine Low Carb Kohlrabi-Lasagne mit Hackfleisch ist ein leckeres Low Carb Rezept. Ich verwende hier anstatt der Nudeln Kohlrabi und die Bechamelsauce, die man normalerweise für eine Lasagne verwendet, wird durch eine Kräuterquark-Milch-Mischung ersetzt. Anders als sonst bei Lasagne, die eigentlich keinen Käse enthält, gebe ich aber noch Gratinkäse dazu. Das Rezept ist wirklich einfach und gelingt jedem.
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Essen ist auch in Deutschland ein wichtiger Teil unserer Kultur und es gibt viele Gerichte, die in Deutschland besonders beliebt sind. Ob nun aus dem Urlaub, durch Vorschläge von Freunden oder Kochblogs im Netz oder auf Youtube, der Deutsche is(s)t immer internationaler.
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Mein Blumenkohl-Hack-Auflauf ist ein super schnelles, günstiges und leckeres Rezept. Durch das Überbacken bekommt das Gericht noch den letzten Kick und der Blumenkohl passt ganz wunderbar zur Hacksauce. Überhaupt geht die Hacksauce, die ich euch hier zeige, mit fast allen Gemüseresten zusammen. 😋
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