Wenn die Temperaturen steigen und der Appetit auf schwere Gerichte verschwindet, kommt dieser Wassermelonen🍉Feta Salat genau richtig. Die süße, saftige Wassermelone trifft auf würzigen Feta, dazu knackige Gurke, frische Minze und ein Spritzer Limette. Mehr Sommer passt kaum in eine Schüssel.
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Herzhaftes Schichtfleisch aus dem Backofen ist ein Rezept, das den Klassiker aller Barbecue Fans nachbaut. Kein Barbecue Kanal, der nicht irgendein Rezept für Schichtfleisch im dutch oven im Angebot hat. Ich finde das alles immer etwas umständlich mit Kohle unter dem Topf und Kohle auf dem Deckel ….. 🙄 Tatsächlich geht das aber auch ganz einfach und zwar ohne Kohlen, Grill, Dreck und dutch oven, einfach nur im Backofen. Ich zeig`s euch!
Der Brötchenkranz ist perfekt für den Grillabend, das Buffet, den Fernsehabend oder einfach dann, wenn Gäste kommen und man lieber Zeit mit ihnen verbringen möchte als stundenlang in der Küche zu stehen.
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Wenn Pizza und Flammkuchen gemeinsame Sache machen, kommt dabei diese geniale Flammkuchen Schüttelpizza 🍕 heraus. Der Name ist Programm: Alle Zutaten einfach in einer Schüssel verrühren, auf dem Backblech verteilen und den Ofen den Rest erledigen lassen. Kein Hefeteig, kein Ausrollen, kein Küchen-Yoga.
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Röstzwiebelbrot ist ein super schnelles und leckeres Rezept für den Fernsehabend aber auch, um eine leckere Beilage beim Grillen oder zu einer deftigen Suppe zu haben. Die Zutaten sind günstig zu erstehen und die Zubereitung ist wirklich extrem einfach, das kann wirklich jeder nachmachen.
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Gyros überbacken in Metaxa Sauce ist eines meiner Lieblingsgerichte bei unserem Griechen. Aber leider gibt es da nur Schweinefleisch. Also ist Puten-Gyros überbacken in Metaxa-Sauce die Umsetzung auf Putenfleisch. Klappt ganz wunderbar, das Putenfleisch dürft ihr nur nicht so lange braten, weil es sonst trocken wird. Das Rezept ist wirklich einfach nachzukochen und der Hammer!
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Thunfisch Tomatensalat🍅mit Bauernkäse ist ein schnelles Rezept für einen leichten und doch sättigenden Sommersalat. Dazu noch ein Baguette mit ein wenig Kräuterbutter und schon ist ein leichtes Abendessen fertig gestellt. Er geht aber schon ein wenig in die griechische Richtung oder?😂
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Eigentlich bin ich ein Fan von herzhaftem Früchstück. Nach einigem Herumprobieren habe ich nun aber doch meine Liebe für Oatmeals oder auch Overnight Oats entdeckt. Oatmeals sind nichts anderes als eingeweichte Haferflocken, die man schon am Vorabend vorbereiten kann. Ideal ist, wenn man sie dann schon in geeignete Gläser füllt und morgens nur noch mit frischen Früchten oder anderen Toppings mischt. Hier also meine ersten, getesteten Gehversuche in diesem Bereich: Overnight Oats (Haferbrei) 🥣Grund Rezept.
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