Heute soll Spargel auf den Tisch, aber da geht es auch schon los: Spargel ganz klassisch oder mal anders? Spargel hat Saison von April bis Ende Juni. Obwohl er inzwischen doch recht teuer geworden ist, kommt er bei vielen Köchen ob zuhause oder in Restaurants zur Spargelsaison als besonderer Leckerbissen auf den Tisch. Doch wie bereitet man Spargel eigentlich zu? Ich zeige euch 2 Zubereitungen, eine ganz klassisch und eine mal anders.
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Mein Rezept für Paniertes Blumenkohl-Schnitzel ist eine tolle Variante, wenn es mal kein Fleisch sein soll. Aber die Blumenkohl-Schnitzel kommen einem echten Schnitzel schon sehr nahe, sind aber rein vegatarisch. Die Zubereitung erfordert ein wenig Geschick, lohnt sich aber. Dazu kommt eine leckere Blumenkohl-Sauce aus dem restlichen Blumenkohl, sehr lecker!
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Grüner Spargel mit Putenbrust 🥢in Zitronen Soja Sauce ist ein schnelles und leckeres Rezept, das ein bisschen Fusion-Kitchen zwischen Deutschland und Asien ist. Dazu ist es auch noch Low Carb. Wer mag, kann dazu aber natürlich Reis, Nudeln oder Baguette essen. Durch die Zitrone mit der Sojasauce bekommt das Rezept einen frischen und leicht asiatischen Einschlag
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Die Idee ist ebenso genial wie einfach: Man verbinde Waffelteig mit den Zutaten für Mac and Cheese! Das klappt wirklich ganz wunderbar und ist ein leckerer Partysnack oder einfach etwas Soulfood zum Fernsehabend. Gesund ist zwar etwas anderes, aber manchmal muss es einfach nur lecker sein. Wenn ihr auch Fans des amerikanischen Klassikers seid, müsst ihr das Rezept probieren.
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Lachs in Honig Knoblauch Butter ist ein wirklich edles Rezept, das dennoch mit wenigen Zutaten auskommt und auch Kochanfängern gelingt. Honig und Knoblauch verbinden sich ganz wunderbar mit der Butter und bringen den Lachs mit dem frischen Zitronengeschmack wundervoll zur Geltung. Wenn ihr wissen wollt, wie das geht, lest weiter!
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Backofen Hähnchen 🍗 mit Champignon Reis ist ein One Pot Gericht, das wundervoll aromatisch ist und in der Kombination mit Champignons und Reis eine vollwertige Mahlzeit. Das Hähnchen wird wunderbar zart und bleibt saftig bei dieser Zubereitungsart. Auch zur Vorbereitung wenn Besuch kommt und es etwas rustikaler sein darf, ist dieses Gericht gut geeignet. Neugierig? Dann lest weiter!
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