Gyrossuppe 🥣 in der cook4me ist ein wirklich leckeres Gericht, dass natürlich auch im ganz normalen Topf funktioniert. Dann müsst ihr die Suppe allerdings etwas länger köcheln lassen. Die Suppe ist prima vorzubereiten und eignet sich auch gut als Partysuppe. Wie immer gibt`s das Rezept vorgekocht bei mir auf Youtube. Schaut`s Euch an, ich glaube es gefällt Euch! Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!
Einfache Zutaten und günstig
Die Zutaten sind in jedem Supermarkt zu bekommen. Fleisch und Gemüse kaufe ich möglichst in Bio-Qualität. Die Gewürze und die Tomatenstücke habe ich ohnehin immer auf Vorrat zuhause. Das Gyrosgewürz kann man natürlich selber machen, aber ich finde das etwas aufwändig und nicht jeder hat die einzelnen Zutaten im Haus, da kann man schon mal auf eine fertige Gewürzmischung zurückgreifen, finde ich. Ich habe hier mal die Gewürzmischung von Ankerkraut genommen, die mir gut gefallen hat.
| Mein Tipp 👉 Ich koche immer gleich eine größere Menge, denn die Suppe lässt sich prima einfrieren. Nehmt Behälter von ca. 400 ml, IKEA, Lock&Lock , TUPPER oder andere Behälter, die zum Einfrieren geeignet sind und ihr habt immer genau 1 Portion für ein schnelles Mittagessen. 🥣 Wenn ihr wissen wollt, was man alles einfrieren kann, dann schaut euch meine 10 Tipps zum Einfrieren von Lebensmitteln an. |
| Zutaten: 1 kg Schweineschnitzel 3 Zwiebeln 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 250g Champignons 2 Knoblauchzehen 250g Doppelrahmfrischkäse 200g Crème fraîche 200g Feta 1 Liter Fleischbrühe 400 ml stückige Tomaten 3 EL Tomatenmark 3 EL Gyrosgewürz Olivenöl Pfeffer, Salz Zubereitung: 1. Schweineschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden 2. Schweinefleisch und Zwiebeln zusammen mit dem Gyrosgewürz und 4 EL Olivenöl gut mischen und beiseite stellen 3. Paprika entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden, Knoblauch pellen und klein hacken, Pilze halbieren und in Scheiben schneiden 4. cook4me einschalten und manuell auf braten stellen, einen Schuß Olivenöl erhitzen und zunächst das Fleisch 10 Minuten anbraten, zwischendurch umrühren 5. Paprika und Knoblauch hinzugeben und nochmals 5 Minuten braten 5. Crème fraîche, Doppelrahmfrischkäse, Feta, stückige Tomaten, Tomatenmark und die Brühe hinzugeben, alles gut umrühren 6. Deckel der cook4me schließen und von braten auf garen unter druck umstellen, 25 Minuten einstellen und abdampfen lassen, Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken 7. Suppe mit einem Klecks saure Sahne und Baguette servieren |
Gyros Gewürz selber machen
Man kann Gyros Gewürz auch selber machen. Ist etwas aufwändig, lohnt sich aber, wenn man seine eigene Geschmacksrichtung hervorheben will und vielleicht etwas weniger Kreuzkümmel/Cumin oder Koriander in der Mischung haben möchte. Wie das geht und ein paar Fakten über die beliebte Gewürz Mischung könnt Ihr euch unter Gyros Gewürz 🧂 selber machen anschauen.
Ihr habt das Rezept nachgekocht?
Dann würde ich mich natürlich sehr darüber freuen, wenn ihr mir in den Kommentaren berichtet, ob es geklappt hat und wie es euch geschmeckt hat. Ich freue mich auch immer über Verbesserungsvorschläge.
Gebt mir einen 👍
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Habe ich nachgekocht, schmeckt super.
Wirklich klasse, danke für so ein tolles Rezept.