Schweinefilet überbacken mit Bacon und Frischkäsesauce

Schweinefilet überbacken mit Bacon 🥓 und Frischkäsesauce im OptiGrill

Schweinefilet überbacken mit Bacon 🥓 und Frischkäsesauce im OptiGrill ist ein Hammer Rezept! Natürlich könnt Ihr es auch ohne OptiGrill mit Pfanne und Ofen machen.
Wie immer gibt`s das Rezept vorgekocht bei mir auf Youtube.
Schaut`s Euch an, ich glaube es gefällt Euch! Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

⬇️ DIREKT ZUM REZEPT ⬇️
Tefal OptiGrill+ GC712D | intelligenter Kontaktgrill | 6 Grillprogramme | passt Temperatur + Grillzyklus ans Grillgut an | antihaftbeschichtete Platten, 30 cm x 20 cm, Schwarz / Edelstahl

Zutaten sind übersichtlich

Die Zutaten für Schweinefilet überbacken mit Bacon 🥓 und Frischkäsesauce im OptiGrill sind immer noch übersichtlich, finde ich. Beim Filet müsst ihr vielleicht noch ein bisschen Silberhaut entfernen und es ein wenig putzen. Je nachdem wieviele Stücke ihr schneidet, braucht ihr bei 8 Stücken 16 Scheiben Bacon.

Schweinefilet überbacken mit Bacon und Frischkäsesauce

3 gute Gründe Schweinefilet zu essen

  • Reich an Protein: Schweinefilet ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Eine 100-Gramm-Portion enthält etwa 20 Gramm Protein, was etwa einem Drittel der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe und Muskeln im Körper.

  • Reich an Nährstoffen: Schweinefilet enthält auch verschiedene wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12, Zink und Selen. Vitamin B12 ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems, während Zink und Selen wichtige Rollen in der Immunfunktion und im Zellstoffwechsel spielen.

  • Vielseitigkeit: Schweinefilet ist sehr vielseitig und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es kann gegrillt, gebraten, geschmort oder sogar gegrillt werden. Es passt gut zu einer Vielzahl von Beilagen wie Gemüse, Reis und Kartoffeln und ist eine leckere Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Falls ihr euch informieren wollt, was es denn an Fleischalternativen gibt, dann lest gerne meinen Artikel Weniger Fleisch essen: Die Alternativen.

Ihr mögt den OptiGrill?

Dann schaut doch mal bei meinen anderen Rezepten für den OptiGrill rein. Ihr findet dort Zubereitungen mit oder ohne Backschale. Vielleicht entdeckt ihr da noch mehr Rezepte, die euch gefallen.

Schweinefilet überbacken mit Bacon 🥓 und Frischkäsesauce im OptiGrill

Vorbereitungszeit30 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutschland
Keyword: Bacon, Chili, Frischkäse, Mozzarella, Petersilie, Schweinefilet, Tomatenmark

Kochutensilien

  • optigrill
  • Pfanne

Zutaten

  • 500 g Schweinefilet
  • 16 Scheiben Bacon
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Creme fraiche
  • 200 ml Doppelrahmfrischkäse
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Chilischote kleingehackt
  • 2 EL Magic Dust oder anderes Barbecuegewürz
  • Salz Pfeffer
  • 100 g Mozzarella zum Überbacken
  • Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

  • Schweinefilet in ca. 6 – 8 gleich große Stücke schneiden, je nach Wunsch und mit Magic Dust würzen.
  • Die Schweinefilets mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln.
  • Nun alle anderen Zutaten außer dem Mozzarella und der Petersilie zu einer Sauce vermischen.
  • OptiGrill mit den Grillplatten vorheizen auf „Würstchen“ und die Schweinfilets bis Orange ca. 10 Minuten grillen und dann herausnehmen.
  • Untere Platte entnehmen und Backschale einsetzen, vorheizen manuell, maximal auf rot.
  • Wenn der OptiGrill aufgeheizt ist, Sauce erhitzen und dann die Schweinefilets in die Backschale geben, ein Mal wenden, Mozzarella über die Filets geben.
  • Alles ca. weitere 5 Minuten je nach Bräunungswunsch überbacken.
  • Dazu passen Nudeln oder auch Reis.

👉

Dieses leckere Rezept und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com
Alle Küchengeräte von mir findet ihr auf KÜCHENKRAM.

Ihr habt das Rezept nachgekocht?

Dann würde ich mich natürlich sehr darüber freuen, wenn ihr mir in den Kommentaren berichtet, ob es geklappt hat und wie es euch geschmeckt hat. Ich freue mich auch immer über Verbesserungsvorschläge. Wenn ihr mehr Rezepte von mir ausprobieren möchtet, stöbert doch einfach unter REZEPTE A-Z. Falls Ihr wissen wollt, was ich so an Technik und Hilfsmitteln benutze, stöbert doch mal auf meiner Seite KÜCHENKRAM, da werdet ihr bestimmt fündig.

Gebt mir einen 👍

Wenn Ihr euch das Youtube-Video angschaut habt, dann würde ich mich natürlich RIESIG über einen 👍 freuen und über ein Abo! Und vergesst nicht die 🔔 anzuklicken, dann seid ihr immer über meine neuesten Videos informiert. Schreibt mir gerne hier in den Kommentar oder unter kochmalschnell@gmail.com, was Ihr sehen wollt! Noch mehr Videos von mir findet ihr auf meinem Youtube Kanal.

Ihr findet mich auch hier

Das könnte euch auch gefallen

/

2 Kommentare

    1. Moin, wenn Du noch nicht einmal weißt, was Magic Dust ist, ist der Kommentar nicht wirklich schlau, oder? 😒 Benutzt Du auch mal Currypulver? (Gewürzmischung) oder Gyrosgewürz? (Gewürzmischung) oder italienische Kräuter? (Gewürzmischung) oder Tacogewürz? (Gewürzmischung). Man hat nicht immer alle einzelnen Zutaten zuhause und da macht es durchaus Sinn, mal auf eine Gewürzmischung zurückzugreifen, was ich tatsächlich selten tue. Gerade Menschen die nur ein Grundsortiment an Kräutern haben, sind mit Gewürzmischungen gut bedient.

Kommentar verfassen