Turbo Nachos ĂŒberbacken đ§ im Ninja Foodi Grill / HeiĂluftfritteuse ist wieder mal ein klassisch amerikanisches/mexikanisches Rezept. In den USA gibt es diese Zubereitung in unendlich vielen Varianten. Das Rezept geht in jeder HeiĂluftfritteuse. Ich nehme hier mal wieder den Ninja Foodi Grill zum Ăberbacken, aber natĂŒrlich geht das auch im Backofen.
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Die Zutaten gibt es ĂŒberall
Die Zutaten fĂŒr die Turbo Nachos ĂŒberbacken đ§ im Ninja Foodi Grill / HeiĂluftfritteuse gibt es wirklich ĂŒberall. Bei Hack nehme ich immer reines Rinderhack. AuĂerdem benötigt ihr noch Parika, Zwiebeln, Chili, Knoblauch und TacogewĂŒrz. Zum Anbraten des Rinderhack brauchen wir ein wenig Olivenöl. SpĂ€ter benötigen wir auĂerdem noch Cheese Nachos, saure Sahne, GratinkĂ€se, Cocktailtomaten und FrĂŒhlingszwiebeln. Die Menge hat bei mir fĂŒr 2 der unten beschriebenen Brownieformen gereicht. Bei einem Durchgang im Ofen sollte eine mittelgroĂe Auflaufform reichen.
Einige wenige Vorbereitungen
Zur Vorbereitung mĂŒssen wir nur die Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden, die Paprika entkernen und wĂŒrfeln, die Chili hacken, Knoblauch pellen und hacken. Die Cocktailtomaten halbieren, die FrĂŒhlingszwiebeln in Röllchen schneiden.
ZunÀchst die Hackmasse
Wir beginnen mit der Herstellung der Hackmasse. Dazu braten wir das Hack zunĂ€chst in Olivenöl an, bis es krĂŒmelig ist und etwas Farbe angenommen hat. Dann könnte ihr auch schon die Paprika, Zwiebel, Chili und Knoblauch dazugeben. Alles gute 10 Minuten anbraten, bis die Paprika beginnt weich zu werden. Dann kommt das TacogewĂŒrz dazu und wird gut vermischt und noch ein paar Minuten mitgebraten. Den Herd können wir jetzt ausschalten.
Jetzt geht`s an den Ninja Foodi Grill
Nun geht`s an die Maschine. Normalerweise setzen wir jetzt den Knusperkorb ein. Ich habe aber fĂŒr meinen Ninja Foodi Grill gerade ein paar eckige Silikonformen erstanden, die ich jetzt das erste mal auspropbiert habe. Sie passen zwar nicht ganz exakt, lassen sich aber mit wenig Kraft in den groĂen Topf drĂŒcken. So nutze ich den Innenraum vollstĂ€ndig und muss nicht den Knusperkorb nehmen.
Die Backform bekommt ihr bei Amazon. Sie ist natĂŒrlich auch im Backofen zu benutzen und ich kann inzwischen berichten, dass die Form spĂŒlmaschinenfest ist, sich aber auch mit der Hand sehr schnell und einfach reinigen lĂ€sst.
Nun wird die Form gefĂŒllt
Das FĂŒllen der Form geht nun ganz schnell. Zuerst eine Schicht Cheese Nachos, dann die Hackmasse, Saure Sahne, GratinkĂ€se und zum Schluss kommen die Cocktailtomaten.
Airfry / 180 Grad / 10 â 15 Minuten
Nun kommt der letzte Schritt, das Ăberbacken der Nachos. Ich habe dazu den Ninja Foodi Grill auf Airfry / 180 Grad / 15 Minuten gestellt. Ich mĂŒsst schauen, ob ihr mit eurer Heissluftfritteuse genau so lange braucht. Bei mir hĂ€tten wahrscheinlich auch 12 Minuten gereicht, also zwischendurch mal reinschauen, damit eure Nachos nicht zu dunkel werden. Zum Schluss gebe ich noch FrĂŒhlingszwiebeln als Garnitur ĂŒber die Nachos.
| Achtung: đ„ Bei Arbeiten mit dem aufgeheizten Ninja Foodi Grill immer unbedingt Handschuhe tragen! Alles im Inneren des Ninja Foodi Grill wird sehr heiĂ und beim Hereingeben oder Herausholen von Lebensmitteln berĂŒhrt man schnell die RĂ€nder und verbrennt sich! |
Turbo Nachos ĂŒberbacken im Ninja Foodi Grill
Equipment
- Ninja Foodi Grill HeiĂluftfritteuse
Zutaten
- 400 g Rinderhack
- 2 rote Paprikaschoten
- 4 mittelgroĂe Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 1 TĂŒte TaccogewĂŒrz
- 3 EL Olivenöl
- 300 g Cheese Nachos
- 200 ml Saure Sahne
- 200 g GratinkÀse
- 10 Cocktailtomaten
- 1 Bund FrĂŒhlingszwiebeln
Anleitungen
- Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden, parika entkernen und in WĂŒrfel schneiden, Knoblauch pellen und hacken, Chili klein hacken, FrĂŒhlingszwiebeln in Röllchen schneiden, Cocktailtomaten halbieren.
- Rinderhack in Olivenöl krĂŒmelig anbraten, Zwiebeln, Paprika, Chili, Knoblauch zugeben, alles braten, bis die Paprika beginnt weich zu werden. TaccogewĂŒrz zugeben und noch 5 Minuten mitbraten, Herd ausstellen.
- Airfryerkorb einsetzen, Cheese Nachos in den Korb geben, Hackmasse darauf verteilen, etwas untermischen, saure Sahne in Klecksen darĂŒber geben, GratinkĂ€se ĂŒber die Hackmasse streuen, Tomatenscheiben verteilen.
- Airfryer auf 180 Grad / 10 â 15 Minuten stellen und die Nachos ĂŒberbacken, bis der KĂ€se beginnt zu brĂ€unen. Die Nachos lauwarm servieren und mit den FrĂŒhlingsröllchen und etwas sauerer Sahne servieren.
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Die Ninja Foodi Multikocher und Grill
Wenn euch diese GerÀte interessieren, dann schaut euch gerne mein Unboxing zum Ninja Foodi Multikocher 9 in 1 an oder auch zum Ninja Foodi Grill,
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