Putengyros

Putengeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen 🍄Gyros Art in der ActiFry 2 in 1 von Tefal

Hier zeige ich Euch mein leckeres Putengeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen 🍄Gyros Art in der ActiFry 2 in 1 von Tefal. Das Besondere an diesem Gericht sind die festen und sehr aromatischen Kräuterseitlinge. Auch dieses Gericht funktioniert natürlich mit einer ganz normalen Pfanne, nur nicht ganz so komfortabel. Wenn Ihr das Rezept mögt, dann gefällt Euch vielleicht auch Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons in Parmesansauce 🧀 mit der ActiFry 2 in 1 von Tefal. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen! Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.

Putengeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen Gyros Art

Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Griechenland
Keyword: crème fraîche, Feta, Gyrosgewürz, kräuterseitlinge, Milch, Olivenöl, Putenbrust, Rucola, Sahne, Schafskäse, Tomatenmark, Zwiebeln

Equipment

  • ActiFry 2 in 1 oder eine große Pfanne

Zutaten

  • 500 g Putenbrust in Streifen oder Würfel
  • 300 g Kräuterseitlinge in mundgerechten Stücken
  • 1 Gemüsezwiebel gepellt, in kleinen Streifen
  • 250 ml Süße Sahne
  • 200 ml Creme fraiche
  • 400 ml Milch
  • 100 g Schafskäse oder Frischkäse
  • 100 g Rucola, klein gehackt
  • 3 EL Gyrosgewürz
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Tomatenmark

Anleitungen

  • Putenstreifen mit den Zwiebeln, dem Gyrosgewürz und dem Olivenöl in eine verschließbare Schüssel geben und alles gut vermischen,
  • Mindestens 1 Stunde besser über Nacht durchziehen lassen,
  • Kräuterseitlinge in mundgerechte Stücke nicht zu klein schneiden,
  • Das Fleisch mit den Zwiebeln in die untere Schüssel der ActiFry mit Rührarm geben, 15 Minuten anbraten,
  • Dann die Kräuterseitlinge dazugeben und nochmals 10 Minuten anbraten,
  • Alle weiteren Zutaten dazugeben und ein drittes Mal 10 Minuten braten,
  • Mit Baguette und Zaziki servieren oder zu Reis,

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Gyros Gewürz selber machen

Man kann Gyros Gewürz auch selber machen. Ist etwas aufwändig, lohnt sich aber, wenn man seine eigene Geschmacksrichtung hervorheben will und vielleicht etwas weniger Kreuzkümmel/Cumin oder Koriander in der Mischung haben möchte. Wie das geht und ein paar Fakten über die beliebte Gewürz Mischung könnt Ihr euch unter Gyros Gewürz 🧂 selber machen anschauen. Natürlich passt zu Putengeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen 🍄Gyros Art in der ActiFry 2 in 1 von Tefal auch mein Schnelles Zaziki (Tsatsiki) dazu.

Ihr findet mich auch hier

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