Hier zeige ich Euch mein leckeres Putengeschnetzeltes mit KrĂ€uterseitlingen đGyros Art in der ActiFry 2 in 1 von Tefal. Das Besondere an diesem Gericht sind die festen und sehr aromatischen KrĂ€uterseitlinge. Auch dieses Gericht funktioniert natĂŒrlich mit einer ganz normalen Pfanne, nur nicht ganz so komfortabel. Wenn Ihr das Rezept mögt, dann gefĂ€llt Euch vielleicht auch HĂ€hnchengeschnetzeltes mit Champignons in Parmesansauce đ§Â mit der ActiFry 2 in 1 von Tefal. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen! Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.
Putengeschnetzeltes mit KrÀuterseitlingen Gyros Art
Kochutensilien
- ActiFry 2 in 1 oder eine groĂe Pfanne
Zutaten
- 500 g Putenbrust in Streifen oder WĂŒrfel
- 300 g KrĂ€uterseitlinge in mundgerechten StĂŒcken
- 1 GemĂŒsezwiebel gepellt, in kleinen Streifen
- 250 ml SĂŒĂe Sahne
- 200 ml Creme fraiche
- 400 ml Milch
- 100 g SchafskÀse oder FrischkÀse
- 100 g Rucola, klein gehackt
- 3 EL GyrosgewĂŒrz
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Tomatenmark
Anleitungen
- Putenstreifen mit den Zwiebeln, dem GyrosgewĂŒrz und dem Olivenöl in eine verschlieĂbare SchĂŒssel geben und alles gut vermischen,
- Mindestens 1 Stunde besser ĂŒber Nacht durchziehen lassen,
- KrĂ€uterseitlinge in mundgerechte StĂŒcke nicht zu klein schneiden,
- Das Fleisch mit den Zwiebeln in die untere SchĂŒssel der ActiFry mit RĂŒhrarm geben, 15 Minuten anbraten,
- Dann die KrÀuterseitlinge dazugeben und nochmals 10 Minuten anbraten,
- Alle weiteren Zutaten dazugeben und ein drittes Mal 10 Minuten braten,
- Mit Baguette und Zaziki servieren oder zu Reis,
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Gyros GewĂŒrz selber machen
Man kann Gyros GewĂŒrz auch selber machen. Ist etwas aufwĂ€ndig, lohnt sich aber, wenn man seine eigene Geschmacksrichtung hervorheben will und vielleicht etwas weniger KreuzkĂŒmmel/Cumin oder Koriander in der Mischung haben möchte. Wie das geht und ein paar Fakten ĂŒber die beliebte GewĂŒrz Mischung könnt Ihr euch unter Gyros GewĂŒrz đ§Â selber machen anschauen. NatĂŒrlich passt zu Putengeschnetzeltes mit KrĂ€uterseitlingen đGyros Art in der ActiFry 2 in 1 von Tefal auch mein Schnelles Zaziki (Tsatsiki) dazu.
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