Loaded Nachos đ§ im OptiGrill sind schwer suchtauslösend! Nichts, was man jeden Tag essen sollte, aber fĂŒr einen Fernsehabend am Wochenende um nebenbei bei Schietwetter seine Lieblingsserie zu schauen, gibt`s nix besseres! Ich habe schon mal ĂŒberbackene Nachos gemacht, auch sehr lecker! Schaut`s Euch an, ich glaube es gefĂ€llt Euch! Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!
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Tefal OptiGrill+ GC712D | intelligenter Kontaktgrill | 6 Grillprogramme | passt Temperatur + Grillzyklus ans Grillgut an | antihaftbeschichtete Platten, 30 cm x 20 cm, Schwarz / Edelstahl
Zutaten ĂŒbersichtlich, reichen!
Die Zutaten fĂŒr Loaded Nachos đ§ im OptiGrill sind wirklich ĂŒbersichtlich. Ich nehme immer gleich KĂ€senachos, aber da seid ihr vollkommen frei. Auch beim Hack mĂŒsst ihr kein Rinderhack nehmen, mit halb und halb geht es auch. Bei der WĂŒrzung habe ich dieses mal auf fertiges TacogewĂŒrz zurĂŒckgegriffen. Das gibt es heute in jedem Supermarkt. Anstatt der von mir verwendeten schwarzen Bohnen gehen auch Kidneybohnen, die aber etwas mehliger sind.
Guacamole oder Sour Creme dazu?
Zu Nachos passen extrem gut Guacamole und Sour Creme. Gut, dass ich fĂŒr euch beide Rezepte im Angebot habe đ. Ihr könnt meinen Avocado Dip (Guacamole) ausprobieren, natĂŒrlich auch ohne die Prep & Cook und auch sehr lecker meine Sour Creme.
Loaded Nachos đ§ im OptiGrill
Equipment
- optigrill
Zutaten
- 2 EL Oliven Ăl
- 1 MittelgroĂe Zwiebel klein gehackt
- 250 g Rinderhack
- 2 Knoblauchzehe gehackt
- 3 TL Taco GewĂŒrz
- œ Cayennepfeffer
- Salz
- 150 ml stĂŒckige Tomaten
- 1 GemĂŒsetomate in StĂŒcken
- 50 g schwarze Bohnen
- 200 g KĂ€se Nachos
- 50 g geriebener Cheddar
- 50 g geriebener Mozzarella
- 30 g Oliven ohne Stein
- Âœ Bund FrĂŒhlingszwiebeln in Röllchen
Anleitungen
- Zwiebeln zusammen mit dem Rinderhack anbraten, bis das Hack krĂŒmelig ist.
- Knoblauch, TacogewĂŒrz dazugeben, noch 5 Minuten weiterbraten, evtl. Hack kurz entfetten, wenn es zuviel Fett auslĂ€sst.
- Nun die abgetropften schwarzen Bohnen und die stĂŒckigen Tomaten dazugeben und nach Bedarf das Wasser angieĂen, alles gut mischen bis es eine nicht zu feuchte Masse ergibt, mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken, herausnehmen.
- In die Backschale jetzt die Nachos einfĂŒllen und behutsam mit der HackBohnenmasse fĂŒllen/mischen.
- TomatenstĂŒcke und schwarze Oliven darĂŒber verteilen.
- Nun noch mit Cheddar und Mozzarella bestreuen.
- Backschale zurĂŒck in den OptiGrill geben und je nach gewĂŒnschtem BrĂ€unungsgrad 5-10 Minuten manuell, maximale Stufe rot ĂŒberbacken.
- Zum Schluss noch mit den FrĂŒhlingszwiebeln bestreuen.
- Dazu passt gut Sour Creme und Guacamole.
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Ihr habt das Rezept nachgekocht?
Dann wĂŒrde ich mich natĂŒrlich sehr darĂŒber freuen, wenn ihr mir in den Kommentaren berichtet, ob es geklappt hat und wie es euch geschmeckt hat. Ich freue mich auch immer ĂŒber VerbesserungsvorschlĂ€ge.
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