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Loaded Nachos 🧀 im OptiGrill

Loaded Nachos 🧀 im OptiGrill sind schwer suchtauslösend! Nichts, was man jeden Tag essen sollte, aber fĂŒr einen Fernsehabend am Wochenende um nebenbei bei Schietwetter seine Lieblingsserie zu schauen, gibt`s nix besseres! Ich habe schon mal ĂŒberbackene Nachos gemacht, auch sehr lecker!
Schaut`s Euch an, ich glaube es gefÀllt Euch! Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

Die Zutaten fĂŒr Loaded Nachos 🧀 im OptiGrill sind wirklich ĂŒbersichtlich. Ich nehme immer gleich KĂ€senachos, aber da seid ihr vollkommen frei. Auch beim Hack mĂŒsst ihr kein Rinderhack nehmen, mit halb und halb geht es auch. Bei der WĂŒrzung habe ich dieses mal auf fertiges TacogewĂŒrz zurĂŒckgegriffen. Das gibt es heute in jedem Supermarkt. Anstatt der von mir verwendeten schwarzen Bohnen gehen auch Kidneybohnen, die aber etwas mehliger sind.

Zutaten:
2 EL Oliven Öl
1 Mittelgroße Zwiebel, klein gehackt
250g Rinderhack
2 Knoblauchzehe, gehackt
3 TL Taco GewĂŒrz
œ Cayennepfeffer
Salz
150 ml stĂŒckige Tomaten
1 GemĂŒsetomate in StĂŒcken
50 g schwarze Bohnen
200 g KĂ€se Nachos
50 g geriebener Cheddar
50 g geriebener Mozzarella
30 g Oliven ohne Stein
Âœ Bund FrĂŒhlingszwiebeln, in Röllchen


Zubereitung:
1. Zwiebeln zusammen mit dem Rinderhack anbraten, bis das Hack krĂŒmelig ist.
Knoblauch, TacogewĂŒrz dazugeben, noch 5 Minuten weiterbraten, evtl. Hack kurz
entfetten, wenn es zuviel Fett auslÀsst
2. Nun die abgetropften schwarzen Bohnen und die stĂŒckigen Tomaten dazugeben
und nach Bedarf das Wasser angießen, alles gut mischen bis es eine nicht zu
feuchte Masse ergibt, mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken, herausnehmen
3. In die Backschale jetzt die Nachos einfĂŒllen und behutsam mit der HackBohnenmasse fĂŒllen/mischen
4. TomatenstĂŒcke und schwarze Oliven darĂŒber verteilen
5. Nun noch mit Cheddar und Mozzarella bestreuen
6. Backschale zurĂŒck in den OptiGrill geben und je nach gewĂŒnschtem
BrĂ€unungsgrad 5-10 Minuten manuell, maximale Stufe rot ĂŒberbacken
7. Zum Schluss noch mit den FrĂŒhlingszwiebeln bestreuen
8. Dazu passt gut Sour Creme und Guacamole

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