chinesische bratnudeln

Chinesisch gebratene Nudeln 失 wie vom Asiaten

Hier mache ich Chinesisch gebratene Nudeln 失 wie vom Asiaten. Jeder kennt das Rezept und wenn man abends in der Stadt schnell noch etwas essen m繹chte, dann ist das ein beliebtes Rezept. Ich kaufe es h瓣ufig auf dem Weg nach Hause am Bahnhof. Was mir bei den gekauften Nudeln oft nicht gef瓣llt ist, dass zu wenig Gem羹se und zu wenig Fleisch im Rezept sind. Das habe ich hier ge瓣ndert. Tats瓣chlich kann man die chinesischen Bratnudeln auch ganz schnell selber machen. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

Die Zutaten f羹r die chinesischen Bratnudeln sind wirklich in jedem Lebesnmittelgesch瓣ft zu bekommen und dazu noch g羹nstig. Ein leckeres Rezept, einfach und lecker!

Zutaten:
250 g H羹hnerbrust in mundgerechten St羹cken
2 EL Sojasauce zum marinieren
250 g Quick Cooking Noodles
1 mittelgroe M繹hre in Streifen
50 g Mungobohnensprossen
1 mittelgroe Stange Lauch in Ringen
1 mittlere Zwiebel in kleinen W羹rfeln
1 Ei (verquirlt)
翻 TL Salz
翻 TL Zucker
2 EL Hotsauce
2 EL dunkle Sojasauce
Sesam繹l (ein paar Tropfen, so ca. 翻 TL)
Erdnuss繹l zum Anbraten
Fr羹hlingszwiebel in R繹llchen zum garnieren


Zubereitung:
1. H羹hnchen in 2 EL dunkler Sojasauce marinieren
2. Ei mit etwas l in den Wok geben, verr羹hren und braten, wenne s stockt mit St瓣bchen
zerreien, Zwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten,
3. M繹hre und den Lauch ebenfalls hinzugeben, weitere 3 Minuten mitbraten
4. Nudeln und Sprossen hinzugeben und mit dem Zucker, dem Salz, der Hotsauce und
weiteren 2 EL Sojasauce vermischen
5. Mit den Fr羹hlingszwiebeln garniert servieren

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