Meine Schnelle Griechische Pizza 🍕 mit Oliven, Peperoni, Hackfleisch und Schafskäse ist eine echte Erinnerung an Griechenland. Oliven, Peperoni, Schafskäse kombiniert mit Gyros Gewürz auf einem Pizzaboden. Holt euch ein bisschen das Sommergefühl des Griechenlandurlaubs zurück! Dazu kommt, dass es mit fertigem Pizzateig echt schnell geht. Lest weiter, wie es geht.
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Fertiger Pizzateig und ein paar griechische Zutaten
Neben dem fertigen Pizzateig braucht ihr nur noch Schmand, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten. Dazu das klassische Gyros Gewürz, verstärkt durch Thymian und Oregano. Nun noch ein bisschen Emmentaler oder Mozzarella zum Überbacken.
Gyros Gewürz selber machen
Gyros Gewürz kann man übrigens auch selbst herstellen. Ist etwas aufwändig, bietet aber die Chance, seine eigenen Schwerpunkt bei den einzelnen Gewürzen zu setzen. Wie das geht, zeige ich euch hier: Gyros Gewürz 🧂 selber machen
Pizzateig ein wenig glatt rollen
Ich nehem dne Pizzateig immer gut 1/2 Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. Ich lasse ihn auf dem Backpapier und rolle ihn nur eine wenig glatt, bevor ich ihn belege.
DS
Schmand verstreichen
Der Schmand kommt als Grundlage auf den Pizzaboden und sorgt später für eine gute Feuchtigkeit der Pizza.
Hackfleisch einfach darüber bröseln
Das Hackfleisch wird jetzt einfach mit den Händen zerpfückt und gleichmäßig auf den Teig gegeben.
Die Gewürze über das Hackfleisch streuen
Alle drei Gewürze, Thymian, Oregano und Gyros Gewürz werden nun in beliebiger Reihenfolge über das Hackfleisch gestreut. In Gyros-Gewürz ist zwar auch schon Thymian und Oregano enthalten, hier verstärkt es aber nochmal den griechisch-mediterranen Geschmack.
Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Tomaten verteilen
Nun werden die vorher in Ringe geschnittenen Peperoni, die Oliven, die gepellten und in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln und die in 1/4 geschnittenen Cocktailtomaten verteilt.
Schafskäse und Emmentaler verteilen, fertig!
Nun müssen wir nur noch den Schafskäse über diePizza bröckeln und zum Schluss den Emmentaler darüberstreuen. Fertig ist unsere griechische Pizza für den Backofen!
Backofen auf Pizzastufe oder 240 Grad ca. 15 – 20 Minuten backen
Das Ergebnis ist wirklich lecker und riecht schon ganz nach griechischem Urlaub!
Schnelle Griechische Pizza 🍕 mit Oliven, Peperoni, Hackfleisch und Schafskäse
Zutaten
- 1 Pizzateig, Blechgröße
- 400 g Rinderhack
- 15 Cocktailtomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 300 g Schafskäse
- 100 g Schmand
- 100 g Emmentaler
- 10 schwarze Olien entsteint
- 10 eingelegte Peperoni
- 1 EL Gyrosgewürz
- 1/2 EL Thymina
- 1/2 EL Oregano
Anleitungen
- Zwiebeln pellen, in Streifen schneiden, Peperoni klein hacken, Oliven in Ringe schneiden, Tomaten halbieren.
- Pizzateig mit einem Nudelholz ausrollen und mit dem Schmand bestreichen.
- Hackfleisch mit den Händen zerbröseln und über dem Teig verteilen, mit Gyrosgewürz, Thymian und Oregano bestreuen.
- Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Tomaten auf der Pizza verteilen.
- Nun die Pizza mit dem zerbröckeltem Schafskäse und dem Emmentaler bestreuen.
- Pizza bei 240 Grad (Pizzastufe) / ca. 15 – 20 Minuten backen, bis der Käse bräunt, herausnehmen und heiß servieren.
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