rindszechuan

Rindfleisch Szechuan Art 失wie beim Chinesen in der Tefal Actifry 2 in 1

Hier zeige ich Euch mein Rezept f羹r Rindfleisch Szechuan Art in der Tefal Actifry 2 in 1. Nat羹rlich geht das auch im Wok oder in der Pfanne

Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.

Zutaten:
Fleisch und Marinade:
500 g Rinderh羹ftsteak
3 Zehen Knoblauch
30 g Ingwer, gesch瓣lt in kleinen W羹rfeln
2 EL Sojasauce
2 EL Reisessig
2 EL Sesam繹l
1 TL Chiliflocken
1 Eiwei
4 EL Speisest瓣rke
Gem羹se:
2 gr羹ne Paprika, in Steifen, 500 g
1 mittelgroe Zucchini in Streifen, 250 g
2 mittelgroe Karrotten, in Streifen, 250 g
100 g Champignons, in Scheiben
1 Bund Fr羹hlingszwiebeln, in kleine St羹cke
4 EL Sojasauce
300 ml Wasser
2 EL Austernsauce
2 TL brauner Zucker
翻 TL Chlipulver, je nach gew羹nschtem Sch瓣rfegrad

Zubereitung:
1. Rindfleisch in d羹nne Streifen schneiden und mit dem Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Sesam繹l, Chiliflocken und dem Eiwei vermischen. Dann die Speisest瓣rke dazugeben, alles mindestens 30 Minuten im K羹hlschrank marinieren
2. In der Zwischenzeit die Paprika, die Zucchini, die M繹hren putzen und in kleine Streifen schneiden, Champignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden
3. Von den Fr羹hlingszwiebeln die gr羹nen St羹cke nehmen und ebenfalls in Streifen schneiden
4. Nach ca. 30 Minuten das Rindfleisch aus dem K羹hlschrank holen, etwas anw瓣rmen lassen und dann in die Actifry geben, 15 Minuten
5. Nach 15 Minuten das Fleisch herausnehmen und das vorbereitete Gem羹se hineingeben zusammen mit den restlichen Zutaten, 20 Minuten garen
6. Anschlieend das Rindfleisch wieder hinzugeben und nochmals alles 5 Minuten fertig garen, evtl. noch mit etwas Wasser und Maisst瓣rke andicken

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