Heute gibt`s ein Pita-Brot 🥟 mit Hackfleisch Schafskäsefüllung Gyros Art. Das Ganze mache ich heute wieder im OptiGrill von Tefal. Aber das geht natürlich auch in der Pfanne. Sehr schnell, sehr lecker. Der Schafskäse und das Gyrosgewürz sind geschmacklich der griechischen Küche angelehnt.
Schaut`s Euch an. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen! Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.
| Zutaten: 4 Pitabrote 250 g Rinderhack 125 g Schafskäse 4 Zehen Knoblauch, kleingehackt 1 rote Zwiebel, kleingehackt 1 Bund Petersilie, klein gehackt 1 EL Olivenöl 1 EL Gyrosgewürz ½ TL Pfeffer Zubereitung: 1. Alle Zutaten außer den Pitabroten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen 2. Pitabrote etwas anfeuchten und 10 Sekunden in die Mikrowelle geben, etwas abkühlen lassen und jedes Pitabrot längst bis zur Perforation aufschneiden 3. Jeweils ¼ der Hackfleischmasse auf die untere Hälfte eines Pitabrotes geben und zuklappen, mit allen 4 so verfahren 4. OptiGrill auf Sandwichstufe vorheizen und jeweils 2 bis zur letzten Stufe (rot) grillen 5. Dazu passt prima Creme Fraiche oder Zaziki |
Gyros Gewürz selber machen
Man kann Gyros Gewürz auch selber machen. Ist etwas aufwändig, lohnt sich aber, wenn man seine eigene Geschmacksrichtung hervorheben will und vielleicht etwas weniger Kreuzkümmel/Cumin oder Koriander in der Mischung haben möchte. Wie das geht und ein paar Fakten über die beliebte Gewürz Mischung könnt Ihr euch unter Gyros Gewürz 🧂 selber machen anschauen.
Tefal OptiGrill+ GC712D | intelligenter Kontaktgrill | 6 Grillprogramme | passt Temperatur + Grillzyklus ans Grillgut an | antihaftbeschichtete Platten, 30 cm x 20 cm, Schwarz / Edelstahl
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