Pitabrot

Pita-Brot 🥟 mit Hackfleisch Schafskäsefüllung Gyros Art

Heute gibt`s ein Pita-Brot 🥟 mit Hackfleisch Schafskäsefüllung Gyros Art. Das Ganze mache ich heute wieder im OptiGrill von Tefal. Aber das geht natürlich auch in der Pfanne. Sehr schnell, sehr lecker. Der Schafskäse und das Gyrosgewürz sind geschmacklich der griechischen Küche angelehnt.

Schaut`s Euch an. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen! Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.

Zutaten:
4 Pitabrote
250 g Rinderhack
125 g Schafskäse
4 Zehen Knoblauch, kleingehackt
1 rote Zwiebel, kleingehackt
1 Bund Petersilie, klein gehackt
1 EL Olivenöl
1 EL Gyrosgewürz
½ TL Pfeffer

Zubereitung:
1. Alle Zutaten außer den Pitabroten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen
2. Pitabrote etwas anfeuchten und 10 Sekunden in die Mikrowelle geben, etwas
abkühlen lassen und jedes Pitabrot längst bis zur Perforation aufschneiden
3. Jeweils ¼ der Hackfleischmasse auf die untere Hälfte eines Pitabrotes geben und
zuklappen, mit allen 4 so verfahren
4. OptiGrill auf Sandwichstufe vorheizen und jeweils 2 bis zur letzten Stufe (rot) grillen
5. Dazu passt prima Creme Fraiche oder Zaziki

Gyros Gewürz selber machen

Man kann Gyros Gewürz auch selber machen. Ist etwas aufwändig, lohnt sich aber, wenn man seine eigene Geschmacksrichtung hervorheben will und vielleicht etwas weniger Kreuzkümmel/Cumin oder Koriander in der Mischung haben möchte. Wie das geht und ein paar Fakten über die beliebte Gewürz Mischung könnt Ihr euch unter Gyros Gewürz 🧂 selber machen anschauen.

Ihr findet mich auch hier

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