Kartoffel Frittata mit Tomate đ und Bacon đ„ im Ninja Foodi Max ist ein sehr schnelles und dazu auch noch preiswertes Gericht. Wahrscheinlich habt ihr alle Zutaten sogar zuhause. Mit der Frittata kann man auch sehr lecker Reste verwerten und im Ninja Foodi Max, bei dem man die Funktion HeiĂluft (Airfry) und Grill hat, geht es sogar in einem GerĂ€t. Schaut euch an, wie schnell das geht!
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Zutaten sind sehr preiswert
Die Zutaten sind wirklich preiswert und dennoch ist es ein nahrhaftes und leckeres Gericht. Es eignet sich prima um die restlichen Kartoffeln mit ein paar Eiern und den Tomaten zu verarbeiten. Anstatt Mozzarella könnt ihr auch anderen KÀse nehmen, den ihr noch als Rest habt.
Kartoffeln raffeln und wÀssern
Ich beginne damit, dass ich die Kartoffeln schÀle, und raffele. Dann wÀssere ich den Teig etwas, damit die StÀrke ausgewaschen wird.
Der Rest geht schnell
Nun hacke ich die Petersilie, schneide die Tomaten und wĂŒrfele den Mozzarella.
Dann raffele ich die Zwiebel und gebe sie zu den inzwischen abgetropfen Kartoffeln.
Der Teig wird jetzt zusammengerĂŒhrt
Nun mische ich die Kartoffel-Zwiebel-Mischung mit den GewĂŒrzen und der HĂ€lfte der Petersilie sowie den 2 Eiern. Gut vermischen, bis die Masse homogen ist und sich alles gut verbunden hat.
Eine kleine Springform ist nĂŒtzlich
Ein sehr nĂŒtzliches Zusatzteil fĂŒr eure HeiĂluftfritteuse ist eine kleine Springform, wie ich sie hier verwende. Die gibt es fĂŒr alle HeiĂluftfritteusen, im Zweifel messt ihr aus und nehmt eine von einem anderen Hersteller. Die gibt es inzwischen universell passend fĂŒr alle GerĂ€te. Ich habe schon mal so ein Zubehörpaket getestet. Wenn ihr euch informieren wollt, dann schaut euch Zubehör fĂŒr die HeiĂluftfritteuse / Airfryer an.
Springform fĂŒllen
Die Springform lege ich jetzt auf dem Boden mit dem Bacon aus, bevor ich die Kartoffelmasse einfĂŒlle und glatt streiche. Der Bacon hat dabei 2 Funktionen: Er gibt den deftigen Geschmack und sorgt dafĂŒr, dass die Frittata nicht auf dem Boden anbrennt.
1. Schritt: Airfry (HeiĂluft) / 20 Minuten / 200 Grad
Das Backen geht wirklich schnell. Der Ninja Foodi Max wird jetzt auf Airfry (HeiĂluft) / 200 Grad / 20 Minuten eingestellt. Dann setze ich erst den flachen Gitterrost ein und darauf dann den hohen Giterrost, in den ich die Springfrom gestellt habe.
2. Schritt: 240 Grad / Grill / 5 Minuten
Wenn die 20 Minuten Airfry rum sind, gebe ich die Tomaten auf die Frittata und streue dann den Mozzarella drĂŒber. Nun ĂŒberbacken wir die Frittata noch mit der Grillfunktion bei 240 Grad / 5 Minuten, fertig ist unsere Kartoffel Frittata mit Tomate đ und Bacon đ„ im Ninja Foodi Max.
| ACHTUNG: đ„ Bei Arbeiten mit dem aufgeheizten Ninja Foodi Grill und Foodi Max immer unbedingt Handschuhe tragen! Alles im Inneren des Ninja Foodi Grill und Foodi Max wird sehr heiĂ und beim Hereingeben oder Herausholen von Lebensmitteln berĂŒhrt man schnell die RĂ€nder und verbrennt sich! |
HeiĂluftfritteusen sind im Vormarsch
HeiĂluftfritteusen / Airfryer sind im Vormarsch. Das ist auch nachzuvollziehen, denn mit wenig Platz ersetzen sie einen Ofen und beim Ninja Foodi Grill auch noch einen Grill. Gerade fĂŒr kleine Studentenwohnungen, 1-Zimmer-Appartements, die keine KĂŒche haben aber auch fĂŒrs Wohnmonil, können solche GerĂ€te Sinn machen. Ich habe auch schon zwei dieser GerĂ€te ausgepackt, da hatte ich schon eine von Philips, die ich jetzt verschenkt habe. Wenn Ihr Euch fĂŒr solche GerĂ€te interessiert, schaut Euch mein Unboxing Tefal ActiFry 2 in 1 an oder auch NINJA FOODI GRILL â komplettes Unboxing + MenĂŒerklĂ€rung in Deutsch.
Wollt ihr den Ninja Foodi Grill oder den Ninja Foodi Max gĂŒnstiger kaufen?
Dann hat euch Shark Ninja hier zwei Links zur VerfĂŒgung gestellt, unter denen ihr den Ninja Foodi Max 9 in 1 gĂŒnstiger erwerben könnt oder auch den Ninja Foodi Grill, zu dem ich auch bereits ein Unboxing gemacht habe: NINJA FOODI GRILL â komplettes đŠ Unboxing + MenĂŒerklĂ€rung in Deutsch. Auch zum Ninja Food Max habe ich inzwischen das Unboxing đŠ des Ninja Foodi Max 9 in 1 Multikocher â alle MenĂŒs in Deutsch gemacht.
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Kartoffel Frittata mit Bacon đ„ im Ninja Foodi Max
Equipment
- Ninja Foodi Max
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 2 Eier
- 1 GemĂŒsezwiebel
- 100 g Bacon in Scheiben
- 1 Bund Petersilie
- 125 g Mozzarella, gerieben
- 2 kl. Tomaten
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Muskat
Anleitungen
- Kartoffeln schÀlen, auf einer Reibe grob raffeln, in kaltes Wasser geben, 10 Minuten die StÀrke auswaschen lassen, abtropfen.
- Tomaten in dĂŒnne Scheiben schneiden, Petersilie hacken.
- Zwiebel pellen, ebenfalls raffeln, mit den abgetropften Kartoffeln in eine groĂe RĂŒhrschĂŒssel geben, mit den Zwiebeln, der HĂ€lfte der gehackten Petersilie, den Eiern, Pfeffer und Salz gut vermischen.
- Kleine Springform mit dem Bacon auslegen, darauf die Kartoffel-Zwiebel-Ei-Masse geben, gut verteilen.
- Ninja Foodi Max auf Airfry / 200 Grad / 20 Minuten stellen, den Mehrzwecktopf in den hohen Gittereinsatz stellen und alles zusammen in den Kochtopf des Ninja Foodi Max stellen, Deckel schlieĂen, starten.
- Nach 20 Minuten Deckel öffnen und die Tomatenscheiben auf der Frittata verteilen, den KĂ€se darĂŒberstreuen, Ninja Foodi Max auf Grill / 5 Minuten stellen und die Frittata oben braun grillen.
- Aus dem Ninja Foodi Max herausnehmen, etwas abkĂŒhlen lassen, mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
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Ihr habt das Rezept nachgekocht?
Dann wĂŒrde ich mich natĂŒrlich sehr darĂŒber freuen, wenn ihr mir in den Kommentaren berichtet, ob es geklappt hat und wie es euch geschmeckt hat. Ich freue mich auch immer ĂŒber VerbesserungsvorschlĂ€ge. Wenn ihr mehr Rezepte von mir ausprobieren möchtet, stöbert doch einfach unter REZEPTE A-Z. Falls Ihr wissen wollt, was ich so an Technik und Hilfsmitteln benutze, stöbert doch mal auf meiner Seite KĂCHENKRAM, da werdet ihr bestimmt fĂŒndig.
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