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kartoffelfrittata
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Kartoffel Frittata mit Bacon 🥓 im Ninja Foodi Max

Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutschland, Spanien
Keyword: Eier, Kartoffeln, Mozzarella, Petersilie, Pfeffer, Pizzakäse, Salz, Tomaten, Zwiebeln

Kochutensilien

  • Ninja Foodi Max

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 100 g Bacon in Scheiben
  • 1 Bund Petersilie
  • 125 g Mozzarella, gerieben
  • 2 kl. Tomaten
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Muskat

Anleitungen

  • Kartoffeln schälen, auf einer Reibe grob raffeln, in kaltes Wasser geben, 10 Minuten die Stärke auswaschen lassen, abtropfen.
  • Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Petersilie hacken.
  • Zwiebel pellen, ebenfalls raffeln, mit den abgetropften Kartoffeln in eine große Rührschüssel geben, mit den Zwiebeln, der Hälfte der gehackten Petersilie, den Eiern, Pfeffer und Salz gut vermischen.
  • Kleine Springform mit dem Bacon auslegen, darauf die Kartoffel-Zwiebel-Ei-Masse geben, gut verteilen.
  • Ninja Foodi Max auf Airfry / 200 Grad / 20 Minuten stellen, den Mehrzwecktopf in den hohen Gittereinsatz stellen und alles zusammen in den Kochtopf des Ninja Foodi Max stellen, Deckel schließen, starten.
  • Nach 20 Minuten Deckel öffnen und die Tomatenscheiben auf der Frittata verteilen, den Käse darüberstreuen, Ninja Foodi Max auf Grill / 5 Minuten stellen und die Frittata oben braun grillen.
  • Aus dem Ninja Foodi Max herausnehmen, etwas abkühlen lassen, mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.

Notizen

Dieses leckere Rezept und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com