Heute zeige ich Euch mal wieder ein beliebtes asiatisches Gericht, Chicken Teriyaki 🥢im Tefal OptiGrill mit Snacking & Baking, sehr lecker. Das Rezept ist nach meiner Erfahrung beim Chinesen wahrscheinlich eins der meist georderten. Ich glaube, dass fast jeder Deutsche, der beim Chinesen schon einmal gegessen hat, das Gericht Chicken Teriayki bestellt hat. Hier wollte ich einmal zeigen, dass man das Gericht auch sehr gut im OptiGrill machen kann. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen! Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
50 ml Soya Sauce
100 ml Orangensaft
1 Zitrone, Saft
1 TL geriebener Ingwer
3 EL Honig
1 EL Knoblauchgranulat oder 2 gepellte klein geschnittene Zehen
½ TL Chilliflocken
2 EL Sesamöl
1 EL Maisstärke
1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
1 EL Sesamkörner
Zubereitung:
1. Geflügel in Portionen schneiden und in eine verschließbare Box legen
2. Soyasauce, Ingwer, Chilli, Knoblauchgranulat, Honig, Orangensaft dazugeben, gut vermischen und mindesten 1 Stunde marinieren lassen
3. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden
4. OptiGrill maximale Stufe vorheizen
5. Seasamöl in die Snacking & Baking geben, heiß werden lassen
6. Geflügelstücke aus der Box nehmen, Lake nicht wegschütten (!) und das Geflügel jeweils 3-5 Minuten von beiden Seiten anbraten, bis es etwas Farbe angenommen hat
7. Geflügel herausnehmen, warm stellen und die Lake in die Snacking & Baking geben, Maisstärke mit Wasser dazugeben, 5 Minuten aufkochen lassen, bis die Masse eingedickt ist, abschmecken
8. Geflügelteile wieder in die Snacking & Baking geben und alles gut vermischen
9. Zum Servieren mit Frühlingszwiebel und Sesamkörnern bestreuen, dazu passt Reis oder asiatische Bratnudeln
Tefal OptiGrill+ GC712D | intelligenter Kontaktgrill | 6 Grillprogramme | passt Temperatur + Grillzyklus ans Grillgut an | antihaftbeschichtete Platten, 30 cm x 20 cm, Schwarz / Edelstahl