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Champignons 🍄 wie auf dem Weihnachtsmarkt

Hier habe ich mal ein Rezept “wiederbelebt” das ich schon vor zwei Jahren einmal auf Youtube veröffentlicht hatte. Leider ruft es dieses Jahr schmerzlich ins Bewusstsein, dass ihr das draußen wohl kaum bekommen könnt: Champignons 🍄 wie auf dem Weihnachtsmarkt im OptiGrill und in der ActiFry. Es wird ja wohl dieses Jahr keine WeihnachtsmĂ€rkte geben. Wenn man dieses beliebte Rezept wegen Corona schon nicht auf dem heimischen Weihnachtsmarkt genießen kann, was viele vermissen 😒, dann ist es vielleicht ein kleiner Trost, dass man dieses Gericht wirklich schnell zuhause machen kann. Das Rezept selbst habe ich nur fĂŒr den OpitiGrill aufgeschrieben, das Video zeigt den Vergleich zwischen beiden GerĂ€ten.

OptiGrill oder ActiFry oder einfach Pfanne?

Ich habe mal den Versuch gemacht, das Rezept, von den Zutaten her identisch, im OptiGrill und in der ActiFry zu machen. Nur soviel: Beide sind lecker geworden, aber es ist natĂŒrlich Geschmackssache, welches euch besser gefĂ€llt. Falls Ihr mehr Rezepte zu den GerĂ€te sehen möchtet, schaut einfach bei mir unter OptiGrill oder ActiFry. Unter Unboxing&Technik findet ihr auch ausfĂŒhrliche Beschreibungen dieser und anderer GerĂ€te mit Video, was geliefert wird. NatĂŒrlich könnet ihr auch einfach eure Pfanne benutzen, sollte auch gehen, nur rĂŒhren mĂŒsst ihr dann selbst.

Zutaten extrem ĂŒbersichtlich

Die Zutaten sind ĂŒbersichtlich, denn es geht ja nur um Champignons.😁 Ja, ein paar GewĂŒrze braucht man schon noch, aber das war`s dann auch. Schon kann es losgehen mit der Zubereitung. Nur wenn ihr meine Sour Creme dazu machen wollt, braucht ihr ein paar mehr Zutaten.

Zutaten

Meine Sour Creme passt perfekt

Ich serviere zuhause gerne Sour Creme dazu, die ich ohne Knoblauch mache. Nicht alle mögen Knoblauch und wer am kommenden Tag vielleicht auch noch ein Meeting hat, möchte auch nicht die Kollegen belĂ€stigen. Das Rezept habe ich euch auch schon mal vorgestellt in dem Artikel Sour Cream đŸ„Ł in der i Prep & Cook von Krups. Immerhin, seit Corona sind ja alle RĂ€ume immer seeeeeehr gut belĂŒftet. In vielen Besprechungen sitzt man heute auch drin mit Schal und Handschuhen. 😂 Könnte doch wieder fĂŒr viel Knoblauch sprechen, oder?

Zaziki (Tsatsiki) und Baguette passen auch gut dazu

Egal, wie ihr Zaziki oder Tsatsiki schreibt, gemeint ist dasselbe 😂. Der passt natĂŒrlich mit ein wenig Baguette auch ganz hervorragend zu den Champignons. Probiert einfach aus, was euch gefĂ€llt, Hauptsache, es schmeckt euch.

Champignons 🍄 wie auf dem Weihnachtsmarkt

Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht: Beilage
KĂŒche: Deutsch,
Keyword: champignons, Mayonnaise, paprika, Petersilie, Pfeffer, Salz, saure Sahne, Schnittlauch, zitrone, Zwiebeln

Zutaten

  • 500 g Champignons geputzt in mundgerechten StĂŒcken
  • 1 kleine Zwiebeln gepellt und in Streifen geschnitten
  • 50 g Butter
  • 1 TL Italienische KrĂ€uter
  • 1 TL GerĂ€uchertes Paprikapulver
  • Âœ TL Salz

Anleitungen

  • Champignons putzen und ggf. in mundgerechte StĂŒcke schneiden.
  • OptiGrill Backschale einsetzen und manuell vorheizen, bis maximale Temperatur erreicht ist, dann die Butter dazugeben, 1 Minute erhitzen, sie darf aber nicht braun werden.
  • Die Champignons dazugeben und 10 Minuten braten lassen, zwischendurch umrĂŒhren, bis sie Wasser ziehen.
  • GewĂŒrze hinzugeben, OptiGrill nochmals rd. 10 Minuten braten lassen und dann ausschalten und die Pilze noch ein paar Minuten durchziehen lassen, bevor sie mit der Sour Cream serviert werden.
  • Nach maximal 20 Minuten sind die Pilze wie auf dem Weihnachtsmarkt fertig.
  • Dazu die Sour Cream geben und servieren.

👉

Dieses leckere Rezept  und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com

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Habt Ihr es nachgemacht?

Wenn ihr das Rezept nach gemacht habt, wĂŒrde ich mich sehr darĂŒber freuen, wenn ihr mir in den Kommentaren schreibt, wie es geklappt hat. Gerne diskutiere ich mit euch auch VerbesserungsvorschlĂ€ge. Also dann ran an die Champignons!

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