Champignons 🍄 wie auf dem Weihnachtsmarkt
Hier habe ich mal ein Rezept „wiederbelebt“ das ich schon vor zwei Jahren einmal auf Youtube veröffentlicht hatte. Leider ruft es dieses Jahr schmerzlich ins Bewusstsein, dass ihr das draußen wohl kaum bekommen könnt: Champignons wie auf dem Weihnachtsmarkt im OptiGrill und in der ActiFry.
Zutaten
- 500 g Champignons geputzt in mundgerechten Stücken
- 1 kleine Zwiebeln gepellt und in Streifen geschnitten
- 50 g Butter
- 1 TL Italienische Kräuter
- 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
- ½ TL Salz
Anleitungen
- Champignons putzen und ggf. in mundgerechte Stücke schneiden.
- OptiGrill Backschale einsetzen und manuell vorheizen, bis maximale Temperatur erreicht ist, dann die Butter dazugeben, 1 Minute erhitzen, sie darf aber nicht braun werden.
- Die Champignons dazugeben und 10 Minuten braten lassen, zwischendurch umrühren, bis sie Wasser ziehen.
- Gewürze hinzugeben, OptiGrill nochmals rd. 10 Minuten braten lassen und dann ausschalten und die Pilze noch ein paar Minuten durchziehen lassen, bevor sie mit der Sour Cream serviert werden.
- Nach maximal 20 Minuten sind die Pilze wie auf dem Weihnachtsmarkt fertig.
- Dazu die Sour Cream geben und servieren.
Notizen
Dieses leckere Rezept und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com