Meine Buldak Carbonara 🧀 Ramen sind absolutes Soul Food und passen immer. Ich bin bekanntlich ein riesen Fan von allen asiatischen Nudel-Suppen. Besonders japanischer Ramen hat es mir angetan. Tatsächlich ist das hier natürlich keine Suppe mehr, sondern cremige Nudeln. Seit es die exotischen Varianten aus Korea auch mit Käsegeschmack gibt, gibt es bei TikTok unendlich viele Rezept, hier ist eines davon.
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Zutaten aus der Packung Buldak Carbonara
Die Zutaten sind bei Fertiggerichten naturgemäß übersichtlich. Außer der Packung Buldak Carbonara benötige ich noch ein paar Frühlingszwiebeln zum Garnieren und Sesamkörner. Für die cremige Sauce brauchen wir etwas Sahne, Milch und Gratinkäse.
In der Packung findet ihr die Nudeln, die Gewürze und die Sauce, die wirklich scharf ist! Probiert unbedingt vorher, wieviel ihr vertragt! Ich empfehle euch hier erst mal nur die Hälfte zu nehmen und zu probieren.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen
Die Nudeln werden jetzt einfach nach Packungsanweisung gekocht und abgegossen. Für dieses Rezept benötigen wir kein Nudelwasser, weil wir die Nudeln gleich mit Sahne, Milch und Käse cremig zubereiten.
An die Pfanne
Nachdem wir die Nudeln abgegossen haben, geben wir etwas Sesamöl in die heiße Pfanne, Sahne und Milch und kochen das kurz auf. Dann kommen auch die Gewürze aus der Tüte hinzu, der Käse und die Scharfe Sauce. Bitte seid vorsichtig, sehr scharf!
Finale
Jetzt kommen die Nudeln in die leckere scharfe und cremige Sauce. Nun heißt es wieder mischen, mischen, mischen. Zum Schluss garniere ich mit etwas gehackter Frühlingszwiebel und Sesamkörnern.
Buldak Carbonara 🧀 Ramen
Kochutensilien
- kleine Pfanne
Zutaten
- 1 Packung Buldak Carbonara
- 50 ml Sahne
- 20 ml Milch
- 30 g Gratinkäse oder Parmesan gerieben
- 2 Stangen gehackte Frühlingszwiebel
- 1 TL Sesamkörner
- 1 TL Sesamöl
Anleitungen
- Packung Buldak Carbonara aufreißen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen, Sahne, Milch, Gewürzpulver, Käse und nach Geschmack die Chilisauce aus der roten Tüte zugeben. Alles mischen, kurz köcheln, Hitze ausschalten.
- Nudeln gut mit der Sauce vermischen, mit gehackter Frühlingszwiebel und Sesamkörner garniert heiß servieren.
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Ihr habt das Rezept nachgekocht?
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