Flammkuchen-Toast 🥪 im Ninja Foodi Grill / Airfryer ist ein super schnelles und leckeres Rezept, das geschmacklich wegen der Zutaten rote Zwiebel und Crème fraîche mit Schnittlauch an Flammkuchen erinnert. Die Zutaten habt ihr wahrscheinlich sogar alle zuhause und das Rezept kann jeder! Das Rezept eignet sich auch super dafür, Wurst- und Käsereste zu verwerten.😋
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Toast und ein paar Zutaten
Ihr braucht nur Toast, Kochschinken, Crème fraîche, eine rote Zwiebel, Schnittlauch, Pfeffer, Salz und Gratinkäse. Den Kochschinken nehme ich anstatt der Schinkenwürfel, die man sonst für Flammkuchen nimmt. Damit wird der Flammkuchentoast nicht so salzig und insgesamt etwas gefälliger im Geschmack.
Zwiebel und Kochschinken würfeln
Die rote Zwiebel wird jetzt gepellt und dann in kleine Würfel geschnitten. Auch der Kochschinken wird gewürfelt, der Schnittlauch wird gehackt.
Alle Zutaten mischen
Der nächste Schritt ist denkbar einfach: Crème fraîche, Zwiebel, Gratinkäse und die Hälfte des Schnittlauchs werden gemischt und mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.
Toast platt walzen
Damit der Toast ein wenig fester wird, walze ich ihn mit einer Teigrolle flach. Damit bekommt er später ein bisschen mehr Stabilität und der Boden ist dünner.
Nun den Belag aufstreichen
Nun müssen wir nur noch die Masse auf die Toast streichen. Dabei ist wichtig, das ihr keine freien Stellen lasst, denn an diesen Stellen verbrennt der Toast sonst sehr schnell.
Ninja Foodi Grill Airfry / 180 Grad / 10 Minuten
Ich habe jetzt meinen Ninja Foodi Grill auf Airfry (Heissluft) bei 180 Grad für 10 Minuten vorgeheizt und dann meine Flammkuchen-Toast im Knusperkorb fertig gebacken. Je nachdem, wie eure Heissluftfritteuse funktioniert, müsst ihr zwischendurch mal in den Korb schauen, ob vielleicht auch schon 6 -8 Minuten reichen.
Wenn Ihr auch so gerne wie ich überbackene Gerichte mögt, gefällt euch vielleicht auch Mozzarella Fladenbrot Pizza 🍕im Ninja Foodi Grill oder Schafskäse überbacken mit Tomaten 🍅 und Oliven.
Flammkuchen-Toast 🥪 Im Ninja Foodi Grill / Airfryer
Kochutensilien
- Heissluftfritteuse, Airfryer
Zutaten
- 2-4 Scheiben Toastbrot
- 70 g Crème fraîche
- 10 ml Milch
- 30 g Kochschinken (1 große Scheibe)
- 50 g Gratinkäse
- 1/2 rote Zwiebel, klein gewürfelt
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen
Anleitungen
- Zwiebel pellen und in kleine Würfel schneiden, Kochschinken würfeln, Schnittlauch hacken.
- Crème fraîche, Kochschinken, Gratinkäse, Hälfte des Schnittlauch mischen und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Toast platt walzen, Belag darauf verstreichen.
- Toast bei 180 Grad / 10 Minuten im Airfryer überbacken. Etwas abkühlen lassen. Mit dem restlichen Schnittlauch bestreut servieren.
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Ihr habt das Rezept nachgekocht?
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