Hier findet Ihr die aktuellen Rezepte, Videos oder Artikel
Vegan, echt? Das haben noch neulich wieder (fleischfressende😁) Freunde gefragt. Ja, jetzt erst recht! Dieses Lagerdenken geht mir zunehmend auf den Geist. Erlaubt ist was schmeckt. Deshalb: Heute zeige ich Euch Vegane Zucchini 🥒 Nudeln mit Soja Bolognese und dem Nicer Dicer 🔪Chef, sehr lecker! Die Zucchini Nudeln sind ein toller Gemüseersatz für Nudeln.
Hier zeige ich Euch meine Feine Bruschetta 🍅 mit dem Nicer Dicer Precision von Genius. Tolles Rezept und tolles Gerät! Kennt Ihr das? Wenn man eine Bruschetta bestellt (Ja, es heißt die Bruschetta 😂)dann sind entweder die Ciabatta- oder Baguettescheiben so dick, dass man sich gleich den Gaumen beim Reinbeißen kaputt macht. Oder aber Tomate und Zwiebeln sind so groß, dass sie beim ersten Biß alle vom Brot auf den Teller fallen, auch blöd. Das muss nicht sein.😁 Schaut Euch mein Video an, Rezept gibt`s hier auch zum Runterladen, dann seht Ihr, wie man das vermeidet.
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Heute gibt`s das Nicer Dicer Precision 🔪 von Genius Unboxing 📦. Ja, diese technischen Hilfsmittel zum Schneiden sind immer umstritten. Die Einen möchten nicht mehr darauf verzichten, die Anderen meinen, das könnten sie auch alles selbst mit dem Messer. Ich persönlich finde das eine oder andere Gerät schon nützlich.
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i Prep & Cook HP6051 gourmet von Krups – Unboxing 📦. Der Konkurrent zum Thermomix mit ein paar Funktionen, die der Thermomix nicht hat. Die Maschine steht jetzt bei mir schon fast 1 1/2 Jahre. Inzwischen ist sie fester Bestandteil meines „Küchenmaschinenparks“ geworden und wird tatsächlich regelmäßig eingesetzt.
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Hier zeige ich Euch mein Rezept für Thailändischer Gurkensalat 🥒 erfrischend süß scharf, der herrlich erfrischend ist, wenn es richtig heiß draußen ist. Der Salat passt auch wunderbar zu allem Gegrillten. Ich habe ihn das erste Mal tatsächlich in Thailand gegessen. Als ich sofort zum Koch raste, das „komplizierte“ Rezept zu erfragen, nannte er mir etwas gelangweilt die wirklich übersichtliche Zutatenliste und ich konnte es kaum glauben. Aber, seht selbst, er hatte Recht!
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Hier gibt`s mein Rezept für Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuß-Sauce 🥜. Super lecker und mag fast jeder. Ich glaube, das ist eines der bekanntesten süd-ost-asiatischen Rezepte, das fast jeder kennt. Ursprünglich kommen die Spieße wohl aus Indonesien, sind aber inzwischen in ganz Süd-Ost-Asien fester Bestandteil jeder Speisekarte. Ich esse die Spieße immer gerne in Bangkok oder generell als Streetfood, muss man einfach probieren. Dazu passt genial mein thailändischer Gurkensalat.
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