Heute mache ich für Euch einen super leckeren ⚡Blitz-Zwiebelkuchen in der i Prep & Cook, für den man keinen Boden machen muss und der für eine unkomplizierte Leckerei abends zum Bier oder im Sommer zum Wein perfekt geeignet ist. Das tolle ist eben, dass man keinen Boden braucht und die Schnibbel- und Mischarbeit wird von der Prep & Cook erledigt. Das ist wirklich bequem. Denkt daran: Jeder kann kochen!
Zutaten:
500 g Zwiebeln, abgezogen und geviertelt
200 g Schinkenwürfel
200 g geriebenen Käse
100 g Mehl
1 Becher süße Sahne
3 Eier Größe M
Salz, Pfeffer,
Etwas Olivenöl zum Anbraten und für die Backform
Zubereitung:
1. Ultrablade einsetzen
2. Zwiebeln in den Topf geben
3. 3 x Stufe 10/5 Sekunden, Zwiebeln dazwischen jeweils herunterschieben
4. Ultrablade herausnehmen und Rühreinsatz einsetzen
5. Schinken zugeben und 2 EL Olivenöl
6. Stufe 4/100 Grad/10 Minuten
7. Sahne, Mehl, Käse und Eier zugeben
8. Mit Pfeffer würzen
9. Stufe 7/5 Minuten durchmischen
10. Springform mit Olivenöl auspinseln
11. Zwiebelkuchenmasse in die Springform füllen
12. In den Ofen 160 Grad/Umluft/30 Minuten backen bis die Oberfläche goldbraun ist
13. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, Form öffnen, Zwiebelkuchen lauwarm servieren