Zweierlei Käse-Schinken-Sandwich 🥪 im OptiGrill

Zweierlei Käse-Schinken-Sandwich 🥪 im OptiGrill und zwar mit Eiweißbrot. Eiweißbrot eignet sich genauso für ein Sandwich wie Toast-oder Weißbrot, ist aber ein wenig gesünder. Es hat weniger Kohlenhydrate und dafür einen deutlich höheren Eiweißanteil. Perfekt für alle, die sich low-carb ernähren. Außerdem geht es schnell und man kann (fast) alle Aufschnitt- und Käsereste verwerten, die man im Kühlschrank so findet.

Zutaten:
4 Scheiben Eiweissbrot
4 dünne Scheiben Light Scheibletten 2 dickere Scheiben Cheddar
1 dicke Scheibe Kochschinken
4 Scheiben Bresaola Frischkäse ligth zum Bestreichen der Brote

Zubereitung:
1. Optigrill auf Sandwichstufe vorheizen
2. Die Eiweißbrotscheiben alle mit dem Frischkäse ligth bestreichen
3. Auf 2 Scheiben erst die 4 Scheiben Scheibletten light legen
4. Dann Bresaolo auf eine Scheibe, sodass der Bresaola später in der Mitte zwischen dem Käsen liegt
5. Zweite Scheide darauf legen, sodass das erste Sandwich zusammengeklappt ist
6. Nun entsprechend mit den zwei Scheiben Cheddar und dem Kochschinken verfahren und das Sandwich zusammenklappen
7. Sandwich auf den heißen Optigrill legen den Optigrill schließen
8. Nach 2 Minuten die Sandwich einmal um 180 Grad drehen
9. Weitere 2 – 3 Minuten grillen, bis der Käse erkennbar zerlaufen ist
10. Optigrill ausschalten öffnen und die Sandwich dort liegen lassen
11. 5 Minuten auskühlen lassen
12. Die Sandwich aus dem Optigrill nehmen und auf Teller legen, weitere 5 Minuten auskühlen lassen
13. Zum Servieren ein Mal diagonal halbieren

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