Kürbissuppe

Feurige Kürbissupe 🎃 mit Ingwer, Möhren und Kokosmilch 🥥

Heute mache ich eine Feurige Kürbissupe 🎃 mit Ingwer, Möhren und Kokosmilch 🥥, in der cook 4 me von Krups. Durch die Kokosmilch bekommt das Rezept ein wenig etwas süd-ost-asiatisches. Ein Hauch von der thailändischer Hühnersuppe Tom Kha Gai liegt i der Luft. Natürlich funktioniert das Rezept auch in einem ganz normalen Topf, dauert nur etwas länger.

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Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuß-Sauce 🥜

Hier gibt`s mein Rezept für Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuß-Sauce 🥜. Super lecker und mag fast jeder. Ich glaube, das ist eines der bekanntesten süd-ost-asiatischen Rezepte, das fast jeder kennt. Ursprünglich kommen die Spieße wohl aus Indonesien, sind aber inzwischen in ganz Süd-Ost-Asien fester Bestandteil jeder Speisekarte. Ich esse die Spieße immer gerne in Bangkok oder generell als Streetfood, muss man einfach probieren. Dazu passt genial mein thailändischer Gurkensalat.

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