Vegan, echt? Das haben noch neulich wieder (fleischfressende😁) Freunde gefragt. Ja, jetzt erst recht! Dieses Lagerdenken geht mir zunehmend auf den Geist. Erlaubt ist was schmeckt. Deshalb: Heute zeige ich Euch Vegane Zucchini 🥒 Nudeln mit Soja Bolognese und dem Nicer Dicer 🔪Chef, sehr lecker! Die Zucchini Nudeln sind ein toller Gemüseersatz für Nudeln.
Hier zeige ich Euch meine Feine Bruschetta 🍅 mit dem Nicer Dicer Precision von Genius. Tolles Rezept und tolles Gerät! Kennt Ihr das? Wenn man eine Bruschetta bestellt (Ja, es heißt die Bruschetta 😂)dann sind entweder die Ciabatta- oder Baguettescheiben so dick, dass man sich gleich den Gaumen beim Reinbeißen kaputt macht. Oder aber Tomate und Zwiebeln sind so groß, dass sie beim ersten Biß alle vom Brot auf den Teller fallen, auch blöd. Das muss nicht sein.😁 Schaut Euch mein Video an, Rezept gibt`s hier auch zum Runterladen, dann seht Ihr, wie man das vermeidet.
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Hier gibt`s mein Rezept für Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuß-Sauce 🥜. Super lecker und mag fast jeder. Ich glaube, das ist eines der bekanntesten süd-ost-asiatischen Rezepte, das fast jeder kennt. Ursprünglich kommen die Spieße wohl aus Indonesien, sind aber inzwischen in ganz Süd-Ost-Asien fester Bestandteil jeder Speisekarte. Ich esse die Spieße immer gerne in Bangkok oder generell als Streetfood, muss man einfach probieren. Dazu passt genial mein thailändischer Gurkensalat.
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Hier stelle ich Euch meine Knoblauch Garnelen 🍤 in cremiger Alfredosauce mit Linguini vor. Für das Rezept nehme ich immer gerne Linguini. Ihr könnt natürlich auch Spaghetti oder ganz normale Bandnudeln nehmen, aber ich persönlich finde, dass Linguini am besten passen. Wenn es exklusiver (aber auch teurer!) werden soll, nehmt Scampis anstatt der Garnelen.
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Hier zeige ich Euch meine Parmesan-Knoblauch-Croutons, die man super mit Salat, z.B. Caesars Salat oder aber auch mit vielen Suppen kombinieren kann. Natürlich passen die Croutons perfekt zum meiner sommerlichen 🍅 Tomatensuppe!
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Eine schnelle sommerliche Tomatensuppe, bei der ich die Tomaten vorher im Ofen anröste, sehr lecker! Tomaten gehören zum Sommer und sind für jeden Koch unentbehrlich. Unzählige Salate, für die man Tomaten verwenden kann aber eben auch Suppen. Ich wollte einmal eine Suppe probieren, die eine etwas rauchigere Basis hat.
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