whiskeyhuhn

Spanisches Whiskey Huhn in der ActiFry 2 in 1 von Tefal

Heute mache ich für für Euch ein klassisches Tapas-Gericht: Spanisches Whiskey Huhn, eines der beliebtesten Tapas bei unserem Spanier. Ich habe das Rezept mal umgesetzt auf die Actifry 2 in 1 von Tefal.

Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.

Zutaten:
500 g Hühnerbrust
100 g Chorizo
2 rote Paprika
1 Bund Frühlingszwiebel
2 Chilischoten
50 ml Whiskey
300 ml Saure Sahne
400 ml Hühnerbrühe
½ TL Räuchersalz
2 TL Paprika Edelsüß
2 EL Speisestärke


Zubereitung:
1. Hühnerbrust und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden
2. Frühlingszwiebel in kleine Röllchen, Chorizo und Chili in kleine Stücke schneiden
3. Chorizo in der Actifry 5 Minuten braten
4. Paprika, ½ der Frühlingszwiebeln und Chili zu der Chorizo geben, alles mit
Räuchersalz und Paprika würzen, 10 Minuten braten
5. Hühnchen und Whiskey dazu geben und weitere 5 Minuten braten
5. Saure Sahne und ¾ der Brühe dazugeben, 15 Minuten braten
6. Nach rd. 7 Minuten schauen, ob mit der Speisestärke und etwas Wasser angedickt
werden muss, zuende braten
7. Nach dem Ende der Bratzeit mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreut
servieren, dazu passt gut Baguette
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