Heute mache ich für für Euch ein klassisches Tapas-Gericht: Spanisches Whiskey Huhn in der ActiFry 2 in 1 von Tefal, eines der beliebtesten Tapas bei unserem Spanier. Ich habe das Rezept mal umgesetzt auf die Actifry 2 in 1 von Tefal. Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen! Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.
| Zutaten: 500 g Hühnerbrust 100 g Chorizo 2 rote Paprika 1 Bund Frühlingszwiebel 2 Chilischoten 50 ml Whiskey 300 ml Saure Sahne 400 ml Hühnerbrühe ½ TL Räuchersalz 2 TL Paprika Edelsüß 2 EL Speisestärke Zubereitung: 1. Hühnerbrust und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden 2. Frühlingszwiebel in kleine Röllchen, Chorizo und Chili in kleine Stücke schneiden 3. Chorizo in der Actifry 5 Minuten braten 4. Paprika, ½ der Frühlingszwiebeln und Chili zu der Chorizo geben, alles mit Räuchersalz und Paprika würzen, 10 Minuten braten 5. Hühnchen und Whiskey dazu geben und weitere 5 Minuten braten 5. Saure Sahne und ¾ der Brühe dazugeben, 15 Minuten braten 6. Nach rd. 7 Minuten schauen, ob mit der Speisestärke und etwas Wasser angedickt werden muss, zuende braten 7. Nach dem Ende der Bratzeit mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreut servieren, dazu passt gut Baguette |
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