Ein super schnelles und leckeres Schinken-KĂ€se-Croissant đ„ mit Knack & Back. Das kann jeder und es ist eine schöne Abwechslung fĂŒr ein herrliches SonntagsfrĂŒhstĂŒck! TatsĂ€chlich lassen sich auch prima jegliche Schinken- und Wurstreste so elegant verarbeiten, versuchts mal. Wer es zum FrĂŒhstĂŒck herzhaft mag, dem gefĂ€llt bestimmt auch mein mega leckeres KaterfrĂŒhstĂŒck â Bacon Bomb đ„Ș Sandwich aus dem OptiGrill oder meine Egg McMuffins đ im Ninja Foodi Grill.
Nur 5 Zutaten
Nur 5 Zutaten und auĂer den Knack & Back oder einem anderen No Name Produkt vom Discounter habt Ihr wahrscheinlich sogar alles im KĂŒhlschrank. Anstatt des Bresaola könnt Ihr auch Salami oder Wurstreste nehmen, wird aber ein bisschen salziger.
Walzt den Teig noch ein wenig aus
Den Teig solltet Ihr mit etwas Mehl etwas auswalzen, damit er zum Belegen schön dĂŒnn ist und etwas mehr FlĂ€che bietet.
Eher dĂŒnn belegen
Den Teig solltet Ihr eher dĂŒnn belegen, denn man muss ihn noch gut aufrollen können. Wenn man zu viel Belag auf den Teig gibt, lassen sich die Croissants schwer aufrollen oder reiĂen.
Goldgelb sollen sie werden
Damit die Croissants eine schöne Farbe bekommen, bestreichen wir sie nach dem Zusammenrollen noch mit etwas verquirltem Ei.
Schinken-KĂ€se-Croissant đ„ mit Knack & Back
Kochutensilien
- Nudelholz
- Backofen
Zutaten
- 1 Packung Knack & Back Croissants aus dem KĂŒhlregal
- 1 Packung 80 gr Bresaola
- 100 gr geriebener Emmentaler
- 50 gr CrĂšme fraĂźche
- 1 Ei
Anleitungen
- Den Croissantteig aus der Packung nehmen, ausrollen und die Teigdreiecke mit einem Nudelholz flach walzen
- Nun mit einem Löffel die CrÚme fraßche auf den Teigdreiecken verteilen und verstreichen
- Jedes Teigdreieck mit zwei Scheiben Bresaola belegen
- Den Emmentaler auf dem Bresaola verteilen
- Die Croissants nun von der breiten Seite aus einrollen und halbmondförmig formen
- Das Ei trennen, das Eigelb verquirlen und die Croissants bei 180 Grad Umluft 12 â 15 Minuten backen
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Ihr habt das Rezept nachgekocht?
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