Flammkuchen đmit Mozzarella, Schinken, Rucola und Nektarine geht doch irgendwie immer oder? Ob im Sommer zu einem RosĂ© oder im Winter am Kamin zu einem Rotwein. Mit fertigen Teigen ist es besonders einfach. DĂŒnn belegt mit nur wenig Zutaten mögen wir ihn am liebsten. Hier zeige ich Euch meinen Flammkuchen mit Mozzarella Schinken, Rucola und Nektarine im OptiGrill mit der Snacking & Baking, der Backschale. Sehr schnell, sehr lecker. Schaut`s Euch an.
Zutaten: 1 Packung Tante Fanny Flammkuchenböden 1 Nektarine 50 g Sour Creme oder Creme fraiche 100 g geriebener Mozzarella 4 Scheiben magerer Schinken 1/2 rote Zwiebel in kleinen StĂŒcken 20 g Rucola œ TL Pfeffer 2-3 TL Balsamico nach Geschmack Zubereitung: 1. 1 Lage Flammkuchenteig in die Snacking & Baking legen und mit der Sour Creme bestreichen, ZwiebelwĂŒrfel darĂŒbergeben 2. Mozzarella auf dem Teig verteilen 3. Schinken klein reiĂen und auf dem Teig verteilen 4. Nektarine entkernen und in dĂŒnne Scheiben schneiden, ebenfalls auf dem Teig verteilen, alles pfeffern 5. Snacking & Baking ohne Vorheizen in den OptiGrill einsetzen und bei höchster Stufe manuell (rot) ca 10 Minuten backen bis der KĂ€se Farbe annimmt und der Boden fest genug ist 6. Rucolla klein reiĂen und auf dem warmen Flammkuchen verteilen und nach Geschmackmit etwas Balsamico betrĂ€ufeln, lauwarm servieren |
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