Flammkuchen 🍕mit Mozzarella, Schinken, Rucola und Nektarine

Flammkuchen 🍕mit Mozzarella, Schinken, Rucola und Nektarine geht doch irgendwie immer oder? Ob im Sommer zu einem Rosé oder im Winter am Kamin zu einem Rotwein. Mit fertigen Teigen ist es besonders einfach. Dünn belegt mit nur wenig Zutaten mögen wir ihn am liebsten. Hier zeige ich Euch meinen Flammkuchen mit Mozzarella Schinken, Rucola und Nektarine im OptiGrill mit der Snacking & Baking, der Backschale. Sehr schnell, sehr lecker. Schaut`s Euch an.

Tefal OptiGrill+ GC712D | intelligenter Kontaktgrill | 6 Grillprogramme | passt Temperatur + Grillzyklus ans Grillgut an | antihaftbeschichtete Platten, 30 cm x 20 cm, Schwarz / Edelstahl

Zutaten: 1 Packung Tante Fanny Flammkuchenböden 1 Nektarine 50 g Sour Creme oder Creme fraiche 100 g geriebener Mozzarella 4 Scheiben magerer Schinken 1/2 rote Zwiebel in kleinen Stücken 20 g Rucola ½ TL Pfeffer 2-3 TL Balsamico nach Geschmack Zubereitung: 1. 1 Lage Flammkuchenteig in die Snacking & Baking legen und mit der Sour Creme bestreichen, Zwiebelwürfel darübergeben 2. Mozzarella auf dem Teig verteilen 3. Schinken klein reißen und auf dem Teig verteilen 4. Nektarine entkernen und in dünne Scheiben schneiden, ebenfalls auf dem Teig verteilen, alles pfeffern 5. Snacking & Baking ohne Vorheizen in den OptiGrill einsetzen und bei höchster Stufe manuell (rot) ca 10 Minuten backen bis der Käse Farbe annimmt und der Boden fest genug ist 6. Rucolla klein reißen und auf dem warmen Flammkuchen verteilen und nach Geschmackmit etwas Balsamico beträufeln, lauwarm servieren

Tefal OptiGrill+ GC712D | intelligenter Kontaktgrill | 6 Grillprogramme | passt Temperatur + Grillzyklus ans Grillgut an | antihaftbeschichtete Platten, 30 cm x 20 cm, Schwarz / Edelstahl

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