Heute gibt`s Mexikanische Enchiladas überbacken 🧀 mit Hackfleisch-Füllung. Ich liebe die mexikanische Küche, vor allem die scharfen Gericht mit Tortillas, Tacos und viel Käse. Die Gerichte sind lecker und immer preiswert. Mit etwas Geschick kann man die auch als Amateur zubereiten.
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Hier meine leckeren 🥓 Bacon-Tortilla-Bites im OptiGrill von Tefal, lecker, schnell, einfach und super gut vorzubereiten! Eigentlich war es eine Resteverwertung. Ich hatte genau diese Zutaten noch im Kühlschrank und wollte sie verwerten. Herausgekommen ist ein deftiges aber auch sehr leckeres Rezept für den OptiGrill.
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Heute gibt`s Für Faule: Mexikanische Tortillas 🌮 mit Hühnchen (Chicken Quesadillas). Wenn`s mal schnell gehen soll und man nicht alles ganz frisch besorgen kann oder zu wenig Zeit hat, aber trotzdem etwas Leckeres für den Fernsehabend mit Freunden machen will, dann geht`s auch mit einigen fertig gekauften Sachen. Die Tortillas eignen sich prima, um Rest zu verwerten. Mit etwas Käse und Barbecuesauce, Gemüseresten oder auch Wurst ist das ein toller Snack.
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