Hähnchen Spieße Asia im Airfryer
Kochutensilien
- Airfryer/Heißluftfritteuse, Holzspieße
Zutaten
Spieße
- 400 g Hähnchenbrust Innenfilet
- 2 TL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1/2 Zitrone Saft
- 2 TL Knoblauchgranulat oder-pulver
- 1 TL Sambal Oelek
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
Sauce
- 50 ml Barbecue-Sauce nach Wahl
- 50 ml Sweet Chilisauce
- 2 EL Sojasauce
- 1/2 Zitrone Saft
Garintur
- 1 TL Sesamkörner
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln in Röllchen geschnitten
Anleitungen
- Hähnchen in etwa 2,5 cm große Stücke scheiden.
- Die Hähnchenstücke zusammen mit den Gewürzen, Salz und Sesamöl in eine große Schüssel geben. Gut mischen.
- Hähnchen auf Spieße stecken, bis das Fleisch verbraucht ist. Fleishc kurz beiseitestellen.
- In der Zwischenteit die Frühlingszwiebel in kleien Röllchen schneiden.
- Nun mischen ich für die Glasur die Barbecue-Sauce mit Sweet-Chilisauce, Sojasauce und Zitronensaft.
- Nun heize ich meinen Airfryer/Heissluftfritteuse ggf. vor auf 180Grad / 12 Minuten. Den Korb sprühe ich mit Öl ein, bevor ich mene Spieße hineingebe.
- Ich gare die Spieße nun 5 Minuten lang bei 180 Grad. Nach 5 Minuten drehen und weitere 5 Minuten garen.
- Nach ca. 9 - 10 Minuten bestreiche ich nun die Spieße mit meiner Glasur und lasse sie noch 2 - 3 Minuten weiter garen.
- Zum Servieren bestreue ichdie Hänchenspieße mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln.
Notizen
Dieses leckere Rezept und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com.
Alle Küchengeräte von mir findet ihr auf KÜCHENKRAM.