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Barbecue Flammkuchen
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Barbecue Flammkuchen im OptiGrill

Vorbereitungszeit20 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Deutschland
Keyword: barbecue, Barbecuesauce, crème fraîche, Flammkuchen, frühlingszwiebel, grillen, Honig, Mozzarella, saure Sahne, Snack, Zwiebeln

Kochutensilien

  • OptiGrill, Backschale

Zutaten

  • 1 Packung Flammkuchenteig von Tante Fanny
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Barbecuesauce
  • 2 EL Honig
  • 1/2 Packung Taco-Gewürz
  • 150 g fertige Hähnchenstreifen
  • 100 g saure Sahne
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 1/2 TL Pflanzenöl

Anleitungen

  • Rote Zwiebel pellen, in Würfel schneiden, Knoblauch pellen, hacken, Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden.
  • Zwiebeln, Knoblauch, Honig, Taco-Gewürz, Barbecuesauce mit den Hähnchenwürfeln mischen.
  • 1 Platte Flammkuchen mit saurer Sahne einstreichen und 2/3 des Mozzarella bestreuen. Hähnchengemisch darauf verteilen. Restlichen Mozzarella und 2/3 der Frühlingszwiebel darüber streuen.
  • OptiGrill mit Backschale manuell, maximale Hitze vorheizen. Wenn der OptiGrill sich meldet, ein paar Spritzer Pflanzenöl in die Backschale geben und den Flammkuchen vorsichtig mit einem breiten Pfannenwender in die Backschale gleiten lassen.
  • Deckel schließen, Essstäbchen oder Holzlöffel zwischen Backschale und Deckel klemmen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. In 12 bis 15 Minuten backen, bis der Flammkuchen knusprig geworden ist.
  • Den Flammkuchen herausnehmen, mit den restlichen Frühlingszwiebeln bestreut in 6 Teile geschnitten servieren.

Notizen

Dieses leckere Rezept und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com
Alle Küchengeräte von mir findet ihr auf KÜCHENKRAM.