Bang Bang Chicken im Airfryer
Zutaten
Hähnchenbrüste
- 3 Hähnchenbrüste (500 g)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Salz
Bang Bang Sauce
- 250 g Mayonnaise
- 125 g Sweet-Chilisauce
- 40 g Sriracha-Sauce
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Garnitur
- 1 Bund Frühlingszwiebel zum Garnieren
Anleitungen
- Die Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer im Rautenmuster einschneiden.
- Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Gewürzsalz mischen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten würzen. Die Gewürze etwas einmassieren.
- BangBang-Sauce vorbereiten, indem wir die Mayonnaise, die Sweet-Chilisauce, Sriracha-Sauce und das geräucherte Paprikapulver mischen. Die Hähnchenbrust mit der Sauce auf der Oberseite einstreichen.
- Hähnchenbrüste im Airfryer/180 Grad/20 Minuten fertig backen, bis sie oben anfangen zu bräunen und innen mindestens 80 Grad haben.
- Die fertigen Hähnchenbrüste wieder mit ein wenig BangBang-Sauce beträufeln und mit Reis servieren, mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Video
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Notizen
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