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souvlaki-spiess
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Souvlaki-Spieße im Ninja Foodi Grill

Vorbereitungszeit30 Minuten
Zubereitungszeit2 Stunden
20 Minuten
Gesamtzeit2 Stunden 50 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechenland
Keyword: Gyrosgewürz, Olivenöl, Oregano, Pfeffer, Salz, Schweinenacken, Souvlaki, Thymian, zitrone

Zutaten

  • 1 Kg Schweinenacken
  • 1 Zitrone der Saft
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50 ml Olivenöl
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Gyrosgewürz
  • ½ TL Oregano
  • ½ TL Thymian

Anleitungen

  • Zwiebeln pellen und in nicht zu dünne Streifen schneiden, Knoblauch pellen.
  • Nun die Zwiebeln mit dem klein gepressten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen mischen.
  • Schweinenacken-Steaks in nicht zu kleine Stücke schneiden, etwa von 10 cm Länge, in die Marinade mit den Zwiebeln geben, mindestens 2 Stunden, besser über Nacht in einer verschließbaren Box marinieren.
  • Fleischstücke nun auf die gewässerten Holz-Spieße stecken, es sollten so ca. 6 Spieße werden.
  • Ninja Foodi Grill auf Grill / 265 Grad / 14 Minuten vorheizen.
  • Souvlaki-Spieße nun von jeder Seite grillen, bis sie Farbe haben, nicht zu lange, damit sie noch saftig sind.
  • Die Souvlaki-Spieße lassen sich gut mit Zaziki und Fladenbrot kombiniert servieren.

Notizen

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