Feine Bruschetta 🍅 mit dem Nicer Dicer Precision von Genius
Hier zeige ich Euch meine Feine Bruschetta mit dem Nicer Dicer Precision von Genius. Tolles Rezept und tolles Gerät! Kennt Ihr das? Wenn man eine Bruschetta bestellt (Ja, es heißt die Bruschetta) dann sind entweder die Ciabatta- oder Baguettescheiben so dick, dass man sich gleich den Gaumen beim Reinbeißen kaputt macht. Oder die Tomatenstücke sind so groß, dass beim ersten Biss alle herunterfallen. Wie es anders geht, zeige ich Euch hier!
Kochutensilien
- Pfanne
- scharfes Messer
Zutaten
- 4 Scheiben Ciabattabrot in fingerdicken Scheiben
- 100 ml Olivenöl
- 8 Cocktailtomaten
- 4 Knoblauchzehen in kleinen Stücken
- 1/2 rote Zwiebel in kleinen Stücken
- 100 g Basilikum
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
Anleitungen
- Knoblauch und Tomate in kleine Würfel schneiden, Basilikum klein hacken und alles mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen.
- Nun die Ciabattascheiben in einer Pfanne, einem Toaster oder auf dem Grill vorsichtig anrösten, bis sie cross sind.
- Sofort jede Scheibe mit der Tomatenmasse bedecken und servieren, bevor sie durchweichen.
Notizen
Dieses leckere Rezept und noch viele mehr findet Ihr auf kochmalschnell.com