linsensuppe

Hammer Rezept! Linsensuppe in 🥣 der cook4me mit KochMalSchnell

Heute mache ich ein Hammer Rezept! Meine Linsensuppe in der cook4me ist wirklich super lecker! Ich bin ja ein Suppenkasper und mochte schon immer Suppen. In der cook4me geht die mal wieder besonders gut, aber natürlich auch in jedem normalen Kochtopf, dauert dann eben nur bei der Kochzeit rd. 2 bis 3 x so lange.Schaut`s Euch an, ich glaube es gefällt Euch! Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

Die Zutaten sind alle im Supermarkt zu finden und echt günstig. Dennoch ist die Suppe ein Klassiker und für die dunklen Tage echtes Soulfood. Ich koche immer gleich eine größere Menge, denn die Suppe lässt sich prima einfrieren. Nehmt Behälter von ca. 400 ml, IKEA, Lock&Lock , TUPPER oder andere Behälter, die zum Einfrieren geeignet sind und ihr habt immer ein schnelles Mittagessen.🥣

Zutaten:

500 g Tellerlinsen
2 l Gemüsebrühe
150 g gewürfelter Schinken- oder Bauchspeck
1 Cabanossi (150 g), gewürfelt
2 mittelgroße Möhren (400 g), gewürfelt
1 mittelgroße Stange Lauch (150 g), in Ringen
130 g Knollensellerie, gewürfelt
2 Gemüsezwiebeln, in Würfeln
500 g Kartoffeln, geschält, in Würfeln
1 EL mittelscharfer Senf
2 EL Worcestersauce
4 EL Milder Essig
2 TL Zucker
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
1 Bund Petersilie, gehackt
Nach Wunsch, Würstchen als Einlage

Zubereitung:
1. cook4me anschalten und auf manuell braten stellen, mit offenem Deckel vorheizen lassen
2. Schinkenspeck und Cabanossi in den Topf geben und ca. 5 Minuten etwas auslassen,
Zwiebeln, Porree dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. Sellerie und Möhren dazugeben, weitere 5 Minuten anbraten
3. Kartoffeln, Linsen, Gemüsebrühe sowie alle sonstigen Zutaten außer der Petersilie
dazugeben, Deckel schließen und die cook4me von braten auf Garen unter Druck
umstellen, 15 Minuten garen, abdampfen lassen
4. Wenn gewünscht, jetzt kleingeschnittene Würstchen dazugeben und kurz heiß werden
lassen
5. Die Linsensuppe auf Teller geben, mit Petersilie bestreuen

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