haehnchensuesssauer

Hähnchen süß sauer 🍍im OptiGrill mit Snacking & Baking wie beim Chinesen

Heute zeige ich Euch mein Hähnchen süß sauer wie vom Chinesen mit dem OptiGrill und der Snacking & Baking. Super lecker und wirklich schnell gemacht.

Probiert es aus! Denkt daran: Jeder kann kochen!

Schaut Euch das Video an oder ladet das Rezept gleich herunter.

Zutaten:
Hühnchen und Gemüse:
300 g Hühnchenbrust, (2 Hühnerbrüste) in mundgerechte Stücke geschnitten
2 EL Sojasauce
2 EL Maisstärke
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
1 Ei 2 EL Sesamöl
150 g Dose Ananasstücke
2 EL Sesamöl (für das Gemüse)
2 Mittelgroße rote Paprika in Stücken
1 Gemüsezwiebel, gepellt in Streifen
Sauce:
200 ml Ananassaft aus der Dose
100 ml Wasser
2 EL Sojasauce
4 EL Reisessig
2 EL brauner Zucker
2 EL Tomatenmark
½ EL Chilipulver (wer etwas mehr Bums haben will)
3 EL Maisstärke

Zubereitung:
1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Sojasauce mischen
2. Pfeffer, Salz und verqirltes Ei mit dem Hähnchen mischen, Speisestärke dazugeben, wieder mischen und wegstellen
3. In der Zwischenzeit Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel pellen und in grobe Würfel schneiden
4. OptiGrill manuell, maximale Stufe vorheizen Sesamöl und das marinierte Hühnchenfleisch in den heißen OptiGrill geben und 2 x 5 Minuten auf höchster Stufe anbraten, zwischendurch wenden, herausnehmen aber nicht reinigen
5. Paprika und Zwiebel zusammen in der restlichen Bratflüssigkeit maximal 10 Minuten anbraten
6. Fleisch und Ananasstücke dazugeben, alle Saucenzutaten vermischen und ebenfalls dazugeben, braten, bis die Sauce eingedickt ist

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